Comment doit être la meringue...

1 juin 2006

bonjour, petite question... comment doit être la meringue sur la tarte au citron? plutôt sèche et croustillante, ou juste craquante au dessus et carrément mousseuse en dessous? Merci

2 juin 2006

le deuxième : mousseuse et a peine craquante sur le dessus...

3 juin 2006

surtout pas craquante il faudrait trop de temps pour la cuire
en principe elles est moelleuse a l'intérieur et légèrement mais légèrement craquante a l'extérieur

4 juin 2006

merci merci, en fait j'ai allumé le grill de mon four et fait en sorte de dorer le dessus de ma tarte, donc juste quelques minutes, j'avais tout bon alors??? chouette!

5 juin 2006

Oui, LILOUU, c'était parfait !