Crème au café ? pour les éclairs svp..

salut

qui a la recette de la creme au café qu'on met a l'interieur des eclairs au café??? sur le site j'ai regardé mais je sais pas laquelle est la plus apoprié lol j'aimerais faire des eclairs au café la pate a choux je connais mais a l'interieur c'est de la creme patissiere en faite c ca

mais dessus l'eclair c'est une ganache non???? merci de m'aider je voudrais une bonne recette quoi

Salut,

à l'intérieur c'est bien une crème pâtissière au café oui.

Et au-dessus c'est une sorte de glaçage, je pense que tu peux essayer de faire ton glaçage avec : eau + sucre glace + extrait de café

Je viens de trouver un post qui peut t'aider :

🔗 Rech recette glaçage au café ou éclairs au café

je te remercie pour le lien mais tu pense qu'il vende dans les grandes surfaces de la crème toute prête au café lol car j'ai peur de la rater surtout que c'est pour quand je reçois lol

je pense que tu peux trouver du fondant blanc oui, après par contre je pense que c'est à toi de la parfumer

du fondant blanc? ah bon ok je vais voir merci beacoup