Ingrédients
Équivalences
- 1 Pâte sablée
- 1 œuf
- 80 gr de sucre
- 30 gr de beurre
- ½ càc de maïzena
- Jus et zeste d’un demi-citron
Cuillères au citron
Sur la photo il y a aussi la version avec une pâte à tartiner caramel au beurre salé !
Ingrédients:
· 1 Pâte sablée
· 1 œuf
· 80 gr de sucre
· 30 gr de beurre
· ½ càc de maïzena
· Le jus et le zeste d’1/2 citron
Préparation:
Préchauffer le four à 170° (Th 6) puis placer les empreintes cuillères à l’envers sur une plaque perforée. Découper à l’emporte pièce cuillère les formes dans la pâte sablée et les placer sur les empreintes. Poser dessus une toile en silicone et faire cuire 15 à 20 min au four.
Pour la crème citron :
Dans une casserole faire fondre le beurre. Dans un cul de poule fouetter l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la maïzena, le jus et le zeste du citron, le beurre, bien mélanger. Faire chauffer ce mélange jusqu’aux premiers bouillons.
Remplir les cuillères de cette crème, pour décorer poser dessus un petit morceau de citron avec du zeste ou des perles de chocolat.
Sur la photo il y a aussi la version avec une pâte à tartiner caramel au beurre salé !
Ingrédients:
· 1 Pâte sablée
· 1 œuf
· 80 gr de sucre
· 30 gr de beurre
· ½ càc de maïzena
· Le jus et le zeste d’1/2 citron
Préparation:
Préchauffer le four à 170° (Th 6) puis placer les empreintes cuillères à l’envers sur une plaque perforée. Découper à l’emporte pièce cuillère les formes dans la pâte sablée et les placer sur les empreintes. Poser dessus une toile en silicone et faire cuire 15 à 20 min au four.
Pour la crème citron :
Dans une casserole faire fondre le beurre. Dans un cul de poule fouetter l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la maïzena, le jus et le zeste du citron, le beurre, bien mélanger. Faire chauffer ce mélange jusqu’aux premiers bouillons.
Remplir les cuillères de cette crème, pour décorer poser dessus un petit morceau de citron avec du zeste ou des perles de chocolat.