Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre ramoli
- 100 g de Toblerone
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 30 cl de creme faiche
- 1 cuil. a café de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré non sucré
Délicieux autant pour les petits que pour les grands !!
- 200 g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre ramoli
- 100 g de Toblerone
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs + 3 jaunes
- 30 cl de creme faiche
- 1 cuil. a café de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré non sucré
Pour faire la pate :
Mettre le beurre ramolli (au micro-ondes), 70 g de sucre et la farine dans un saladier. Frottez doucement entre les mains pour sabler le mélange. Creusez une fontaine et cassez 1 oeuf au centre. Mélangez.
Roulez la pate en boule, couvrez et laissez reposer 30 min au frais.
On peut aussi acheter une pate sablée toute prete
Etalez la pate dans une tourtiere, coupez 100 g de toblerone en petits morceaux, parsemez en le fond de la pate.
Reservez le au frais jusqu'au moment de la garniture.
La garniture :
Faites fondre le chocolat. Incorporez 2 oeufs et 3 jaunes d'oeufs, la creme fraiche, le lait concentré, les 25 g de sucre restant, et la cuillere a café de fecule de pomme de terre délayée avec 1 cuil. a soupe d'eau (peut etre remplacé par de la maizena).
Laissez refroidir a temperature ambiante
Versez la creme au chocolat sur le fond de la pate. Mettre au four préalablemment préchauffé a 200°C (th.6-7) et faites cuire environ 30 a 35 min.
Voila une recette un peu compliqué et longue mais trés appétissante !!!!
- 200 g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre ramoli
- 100 g de Toblerone
- 200 g de chocolat noir
- 3 oeufs + 3 jaunes
- 30 cl de creme faiche
- 1 cuil. a café de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré non sucré
Pour faire la pate :
Mettre le beurre ramolli (au micro-ondes), 70 g de sucre et la farine dans un saladier. Frottez doucement entre les mains pour sabler le mélange. Creusez une fontaine et cassez 1 oeuf au centre. Mélangez.
Roulez la pate en boule, couvrez et laissez reposer 30 min au frais.
On peut aussi acheter une pate sablée toute prete
Etalez la pate dans une tourtiere, coupez 100 g de toblerone en petits morceaux, parsemez en le fond de la pate.
Reservez le au frais jusqu'au moment de la garniture.
La garniture :
Faites fondre le chocolat. Incorporez 2 oeufs et 3 jaunes d'oeufs, la creme fraiche, le lait concentré, les 25 g de sucre restant, et la cuillere a café de fecule de pomme de terre délayée avec 1 cuil. a soupe d'eau (peut etre remplacé par de la maizena).
Laissez refroidir a temperature ambiante
Versez la creme au chocolat sur le fond de la pate. Mettre au four préalablemment préchauffé a 200°C (th.6-7) et faites cuire environ 30 a 35 min.
Voila une recette un peu compliqué et longue mais trés appétissante !!!!
merci c gentil 
