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Galette aux noix caramélisés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de pâte feuilletée
  • 150g de cerneaux de noix
  • 2cs de jus de citron
  • 90g de sucre
  • 15g de farine
  • 1 blanc d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
pour 6 personnes
500g de pâte feuilletée
150g de cerneaux de noix
2cs de jus de citron
90g de sucre
15g de farine
1 blanc d'oeuf
Préparez 2 disques de pâte, gardez-les au froid.
Hachez les noix trés finds un robot à hélice. Ajoutez la farine , le sucre, le citron et le blanc d'oeuf . mixez en purée.
Etalez la créme sur le 1er disque jusqu'a 2cm des bords, posez la féve.
Mouillez le tour, posez le 2em disque sur le tout , pressez les bords pour les souder.
Mettez au moins 15 mn au froid .préchauffer le four à 210° , enfournez 20min.
il n'est pas dit ds la recette de la badigeonner ...(avec de l'oeuf ou du lait )..je pense que cela serait plus joli..!!