Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
- 10g de sucre glace
- 3 oeufs
- 80g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- 100g de poudre d'amandes
- 2 cuil à soupe de farine
pour 6 personnes
INGREDIENTS :
2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
10 g de sucre glace
3 oeufs
80 g de beurre
80 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
2 cuil à soupe de farine
PREPARATION
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le ramollir à température ambiante. Fouettez- le tout en ajoutant le sucre. Incorporez deux oeufs l'un pares l'autre, la poudre d'amaandes et la farine en pluie. Melanger et réservez au frais. Posez le premier rond de pâte sur une grande feuille de papier sulfurisé. Etlaez la creme d'amandes dessus en laissant une marge tout autour.
Battez l'oeuf et l'aide d'un pinceau, badigeonnez le bord de pâte libre. Posez la deuxieme rond de pâte sur la crème et pressez les bords.
Placez au frais 30 minutes et préchauffez le four th6/7 (200°).
Avec un couteau pontu, tracez des lignes courbes en partant du centre. Badigeonnez ensuite toute la surface d'oeuf battu et enfournez. Faites cuire 40 minutes th 6 (180°).
Cinq minuites avant la fin, soupoudrez de sucre glace. Laissez refroidir et srevez tiède.
presonnellement je l'ai faite comme la recette mais bon il faudrait double les ingredients pour la creme car ce n'est pas assez épais mais c'est comme on veux.
INGREDIENTS :
2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
10 g de sucre glace
3 oeufs
80 g de beurre
80 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
2 cuil à soupe de farine
PREPARATION
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez le ramollir à température ambiante. Fouettez- le tout en ajoutant le sucre. Incorporez deux oeufs l'un pares l'autre, la poudre d'amaandes et la farine en pluie. Melanger et réservez au frais. Posez le premier rond de pâte sur une grande feuille de papier sulfurisé. Etlaez la creme d'amandes dessus en laissant une marge tout autour.
Battez l'oeuf et l'aide d'un pinceau, badigeonnez le bord de pâte libre. Posez la deuxieme rond de pâte sur la crème et pressez les bords.
Placez au frais 30 minutes et préchauffez le four th6/7 (200°).
Avec un couteau pontu, tracez des lignes courbes en partant du centre. Badigeonnez ensuite toute la surface d'oeuf battu et enfournez. Faites cuire 40 minutes th 6 (180°).
Cinq minuites avant la fin, soupoudrez de sucre glace. Laissez refroidir et srevez tiède.
presonnellement je l'ai faite comme la recette mais bon il faudrait double les ingredients pour la creme car ce n'est pas assez épais mais c'est comme on veux.
