Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de pâte feuilletée (ou la faire mais la croustipate est très bien)
- 1 grosse poire doyenne
- Du chocolat noir
- 170g d’amande en poudre (fraîche c'est mieux)
- 100g de beurre mou
- 3 œufs
- 150g de sucre semoule
Salut à toutes, je suis pas encore très fortiche en cuisine et j'en apprend beaucoup grâce a vous , merci a toutes!!!
Bon j'ai qd meme une tite recette que mon pilou adore (que j'ai trouvé dans le télémoustique) et que je voulais partager avec vous:
Ingrédients :
Deux paquets de pâte feuilletés (ou la faire mais la croustipate est très bien)
1 grosse poires doyenne
Du chocolat noir
170g d’amande en poudre (fraîche c'est mieux )
100g de beurre mou
3 œufs
150g de sucre semoule
(optionnel : Fève, couronne)
1) peler la poire et couper en morceau + faire caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre
2) travailler le beurre (je le passe 30 sec au micro-onde avant) au fouet avec le sucre
3) Ajouter les 2 œufs + l’amande en poudre
4) Fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème homogène
5) Beurrer le moule
6) Dérouler le premier disque de pâte dans le moule
7) Etaler la crème
Disposer les morceaux de poires
9) Parsemer de petits morceaux de chocolats grossièrement hachés
10) Mouiller les bords de la pâte et recouvrez du 2ème disque
11) Souder les 2 disques e piquant les bords avec une fourchette
12) Badigeonner avec le 3ème œuf battu en omelette
13) Cuire au four préchauffé (à 180°) pendant 30 – 40 min
14) Laisser reposer quelques heures (ou même une nuit entière) avant de manger… c’est bien meilleur !
Par contre mes tit bout de choco reste souvent dans le fond , si vous avez la solution
Bon j'ai qd meme une tite recette que mon pilou adore (que j'ai trouvé dans le télémoustique) et que je voulais partager avec vous:
Ingrédients :
Deux paquets de pâte feuilletés (ou la faire mais la croustipate est très bien)
1 grosse poires doyenne
Du chocolat noir
170g d’amande en poudre (fraîche c'est mieux )
100g de beurre mou
3 œufs
150g de sucre semoule
(optionnel : Fève, couronne)
1) peler la poire et couper en morceau + faire caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre
2) travailler le beurre (je le passe 30 sec au micro-onde avant) au fouet avec le sucre
3) Ajouter les 2 œufs + l’amande en poudre
4) Fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème homogène
5) Beurrer le moule
6) Dérouler le premier disque de pâte dans le moule
7) Etaler la crème
Disposer les morceaux de poires9) Parsemer de petits morceaux de chocolats grossièrement hachés
10) Mouiller les bords de la pâte et recouvrez du 2ème disque
11) Souder les 2 disques e piquant les bords avec une fourchette
12) Badigeonner avec le 3ème œuf battu en omelette
13) Cuire au four préchauffé (à 180°) pendant 30 – 40 min
14) Laisser reposer quelques heures (ou même une nuit entière) avant de manger… c’est bien meilleur !
Par contre mes tit bout de choco reste souvent dans le fond , si vous avez la solution