Galette pierre her...

1 janv. 2006

Bonjour a toutes

je voulais seulement vous dire que ce week end j'ai fait la galette de Pierre HER....que quelqu'un avait donne la semaine dernière (mais je ne sais plus qui?) ca a ete une vraie réussite il faut suivre les explications a la lettre et s'y prendre la veille mais je vous conseille d'essayer et merci a celle qui avait donne la recette!!!!

2 janv. 2006

Bonjour, c'est de loin la meilleure galette que j'ai faite depuis toujours, c"est vrai qu'elle donne un peu de travail mais le résultat en vaut la peine.
Surtout pour la pâte feuilletée inversée, pour la crème d'amande tu fais comment, tu la mélanges avec de la crème pâtissière ou non?

3 Recette janv. 2006

Galette aux Pistaches Rose

Ingrédients Équivalences

100gr de beurre mou
150 gr de pistaches en poudre
150gr de sucre glace
2 oeufs
1 cuillère a soupe d'eau de rose ou de sirop de rose

j'avais fait une creme de pistaches parfumée a la rose :
pour 2 galettes
100gr de beurre mou,150 gr de pistaches en poudre,150gr de sucre glace,2 oeufs 1cuillére a soupe d'eau de rose ou de sirop de rose;le tout bien mélangé au mixer
c'est tres bon