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Galette sans pâte feuilletée

4 réponses · 914 vues

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Bonjour,

Je recherche une recette de galette sans pâte feuilleté, elle se ressemble toute, je voudrais changer.
J'ai bien une recette de galette celtique, ça ressemble à un gateau sec. Je voudrais mettre du chocolat ou de l'amande, ...

Merci d'avance
2 Recette

Galette aux Fruits Secs au Pruneaux et Abricots

Ingrédients Équivalences
  • 20g de pruneaux
  • 20g d'abricots secs
  • 1 c à s de liqueur d'oranges
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50g de poudre d'amande
  • 20g de fécule de pomme de terre
  • 60g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette de la galette aux fruits secs:la veille tu mets à macére 20 grs de pruneaux+20 grs d'abricots secs dans 1 c à s de liqueur d'oranges.Le lendemain mélanges 2 oeufs à 50 grs de sucre et tu blanchis.Ajoutte 1 pcée de sel+50grs de poudre d'amande+20 grs de fécule de p de terre et ajoutte 60 grs de beurre chaud,puis tes fruits macéres.
tapisse ton moule d'amandes effilées et fais cuire ta préparation ds le four préchauffé à 160° pdt 30 mns
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Merci Chrisamat, elle a l'air très bonne mais j'ai des enfants assez difficile qui n'aime pas trop les fruits secs alors j'attends d'autres recettes, si vous avez...

Celle là, elle sera pour moi !
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Chez nous, pendant tout le mois de janvier on met une fève dans toutes les pâtisseries qu'on fait (à la demande de ma fille aînée, et je trouve ça sympa !).
Par exemple, dimanche dernier, j'ai fait un crumble aux pommes avec une fève dans les pommes...
On s'est régalés !
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j'avais vu 1 recette sympa de galette sans pâte avec des feuilles de brick(ou filo)superposées dessous(4 à 6 feuilles) ta garniture et des feuilles sur le dessus
croustillant et simple hum Je bondis de joie