Gâteau au fromage blanc aux sucre et canelle

Tarte au fromage sans pâte

1kg de fromage blanc
250g de sucre semoule (220g possible voir moins)
12,5cl de crème fraiche (semi-liquide entière)
1 p. de sucre vanillé
3 oeufs entiers
2 paquets pudding chantilly (ou 1 vanille et un chantilly)

Mélanger tous les ingrédients
Beurrer un moule à manqué
Mettre un peu de chapelure dans le moule
Verser le mélange
Saupoudrez de canelle
Cuisson our Th 4/5 pendant 1h. (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).

Bonjour itachi-sama

Il y a également les différentes versions avec pâte que tu pourras trouver sur le forum, voici la mienne:

1 pâte brisée
1kg de fromage blanc
50g de farine
3 oeufs
200g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
30g de beurre fondu
100g de raisins secs (facultatif)

Beurrer un moule à manqué et froncer avec la pâte
Dans une jatte, mélanger le fromage blanc avec la farine, le sucre et les 3 jaunes d'oeufs. Battre les 3 blancs en neige ferme en y ajoutant une petite pincée de sel. Incorporer au mélange précédent. Ajouter le beurre fondu.
Déposer les raisins sur la pâte et verser la préparation. Faire cuire 25 à 30 min à four moyen (180° - Th6.)

Beignets au fromage blanc

500g de farine
150g de sucre
1 pqt de levure chimique
2 oeufs
200g de fromage blanc
6 cuil à soupe de lait
6 cuil à soupe d'huile

Mélanger farine, levure et sucre
Ajouter oeufs, fromage, lait et huile
Bien mélanger le tout et faire des boules avec une cuillère à soupe
Faire frire dans de l'huile pas trop chaude
Saupoudrer de sucreh