Génoise sucrée et salée au tupp
- 3 jaunes d'oeufs
- 75 ml de sucre en poudre
- 15 ml d'eau bouillante
- 5 ml de vanille
- 75 ml de maizena
- 20 ml de farine
- 5 ml de levure
- 3 blancs d'oeufs
- 10 ml d'huile
rebonjour,me revoila avec un peu de retard mais comme promis avec les recettes:
recette genoise sucrée et salée du moule à garnirtupp:
prep:15 mn cuisson:10 mn th6/7 ou 200
dans un premier pichet assez grand mettre 3jaunes d'oeufs et ajouter 75 ml de sucre en poudre(ouparmesan 75 ml pour le salé),avec 15 ml d'eau bouillante et 5 ml de vanille(ou 10 ml de paprika pour le salé).Battre au batteur électrique:la prep doit blanchir et doubler de volume.
Ajouter 75 ml de maizena,20 ml de farine et 5 ml de levure.Melanger à nouveau.
Dans un autre pichet,battre les 3 blancs d'oeufs en neige tres ferme avec une pincée de sel.Incorporer les blancs au melange precedant en soulevant delicatement.
Ensuite ajouter 10 ml d'huile .
Verser dans moule à garnir.Faire cuire 10 mn a 200(four prechauffé).Démouler chaud.
pis garnir selon ses envies.........
en esperant avoir reponde à tes attentes
bonne cuisine
chribogi
