Tarte des Baronnies ou Tarte des Pyrenees

Je suis à la recherche de la recette de la "TOURTE DES BARONNIES" ou "TOURTE DES PYRENEES". Il s'agit d'un gâteau .

J'attends avec impatience votre aide car je suis très ennuyée.
Merci d'avance.
FRAGRANCE.

Bonsoir!

pourrais tu nous donner plus d'infos sur ce gateau???
à quoi il est?
comment se présente t'il?
on pourras plus t'aider
à défaut voici une recette typique de la drôme (Nyons)

La tarte aux abricots

- pour 6 personnes.

200 g de farine
100 g de beurre en petits dés
100 g de sucre
1 jaune d’œuf
6 cl d’eau
1 blanc d’œuf
600 g d’abricots dénoyautés
50 g de poudre d’amandes
50 g de sucre roux
50 g de pralines en grains.

La pâte : farine, sucre, beurre, jaune d’œuf délayé. Former une boule homogène et laisser au frais pour 1 heure.

Monter le blanc en neige et mélanger avec la poudre d’amandes.
Foncer le moule avec la pâte, étaler la crème d’amande.
Disposer les abricots, cuire au four à 90 °c.
Sortir la tarte du four, saupoudrer de praline et de sucre roux. Caraméliser à four très chaud.

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