Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 80g de beurre
- 1 petit oeuf
- 1 pot de lait concentré sucré
- 2 càs de golden syrup
- 200g de chocolat
- une peu de creme fraiche
voila un dessert sucré et meme tres sucré !!!! il se deguste plus volontier avec le café ou le thé qu'en dessert.
il se compose de trois couches differentes : une pate sablée, un caramel et une couverture de chocolat.
pour la pate sablée il vous faut :
150 gr de faine, 80 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 80 gr de beurre, 1 petit oeuf.
preparation :
ramollir le beurre, le melanger avec les sucre et l'oeuf.
ajouter la farine en une seule fois, melanger rapidement sans petrir, laisser reposer pendant 1 heure.
l'etaler et la cuire (15 / 20 min à 180/200°)dans un cercle à mousses si possible carré.
pour le caramel, il faut :
1 pot de lait concentré sucré, 2 càs de golden syrup, 100 gr de beurre.
préparation :
mettre tous les ingrédients dans une casserole, porter à ebullition, et attendre qu'un caramel se forme.
quand le caramel est pret, le verser sur la pate sablée cuite.
pour le chocolat il faut :
200 gr de chocolat si possible bien noir et un peu de creme fraiche
préparation :
liquide. faire fondre au bain marie le chocolat (ca lui garde sa brillance), ajouter la creme, et recouvrir le gateau.
mettre le gateau au frais pendant au moins 2 ou 3 heures.
le démouler et le couper en petits carrés.
voila, les photos des que je retrouve le cable de mon APN !!!
il se compose de trois couches differentes : une pate sablée, un caramel et une couverture de chocolat.
pour la pate sablée il vous faut :
150 gr de faine, 80 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanille, 80 gr de beurre, 1 petit oeuf.
preparation :
ramollir le beurre, le melanger avec les sucre et l'oeuf.
ajouter la farine en une seule fois, melanger rapidement sans petrir, laisser reposer pendant 1 heure.
l'etaler et la cuire (15 / 20 min à 180/200°)dans un cercle à mousses si possible carré.
pour le caramel, il faut :
1 pot de lait concentré sucré, 2 càs de golden syrup, 100 gr de beurre.
préparation :
mettre tous les ingrédients dans une casserole, porter à ebullition, et attendre qu'un caramel se forme.
quand le caramel est pret, le verser sur la pate sablée cuite.
pour le chocolat il faut :
200 gr de chocolat si possible bien noir et un peu de creme fraiche
préparation :
liquide. faire fondre au bain marie le chocolat (ca lui garde sa brillance), ajouter la creme, et recouvrir le gateau.
mettre le gateau au frais pendant au moins 2 ou 3 heures.
le démouler et le couper en petits carrés.
voila, les photos des que je retrouve le cable de mon APN !!!
Modifié (mars 2007)
