Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 1 oeuf
- 125g de sucre
- sel
- 150g de beurre
- 150g de noisettes
- 4 pommes
- 100g de sucre
- 1 poignée de raisins secs
- 10 cl de marc du jura
- 1 citron
pour 8 personnes :
pâte : 300g de farine
1 oeuf
125g de sucre
sel
150g de beurre
150g de noisettes
garniture : 4 pommes
100g de sucre
1 poignée de raisins secs
10 cl de marc du jura
1 citron
faire rotir les noisettes dans une poêle puis les hâcher
préparer la pâte en mélangeant la farine,l'oeuf,le sucre,le sel ,le beurre et les noisettes hâchées.
Eplucher les pommes et coupez les en petits cubes.Flamber les raisins secs au marc de jura,ajouter le zeste de citron et le sucre.
Etaler la pâte à environ 0,5 mm d'épaisseur.
La disposer dans une tourtière et mettre la garniture.
Recouvrir d'une épaisseur de pâte.
Dorer,rayer la surface à l'aide d'une fourchette
Cuire à 180°C environ 30 mn.
Délicieux dégusté tiède avec une cuillère de crème fraîche.
pâte : 300g de farine
1 oeuf
125g de sucre
sel
150g de beurre
150g de noisettes
garniture : 4 pommes
100g de sucre
1 poignée de raisins secs
10 cl de marc du jura
1 citron
faire rotir les noisettes dans une poêle puis les hâcher
préparer la pâte en mélangeant la farine,l'oeuf,le sucre,le sel ,le beurre et les noisettes hâchées.
Eplucher les pommes et coupez les en petits cubes.Flamber les raisins secs au marc de jura,ajouter le zeste de citron et le sucre.
Etaler la pâte à environ 0,5 mm d'épaisseur.
La disposer dans une tourtière et mettre la garniture.
Recouvrir d'une épaisseur de pâte.
Dorer,rayer la surface à l'aide d'une fourchette
Cuire à 180°C environ 30 mn.
Délicieux dégusté tiède avec une cuillère de crème fraîche.
ou c(est pour éblouir les minettes 
wouaa!domage 
trop jeune pour moi 
