Ingrédients
Équivalences
- Une pâte minute TW
- 500g de poudre d’amande
- 4 œufs entiers
- 4 jaunes d’œufs
- 3 sachets de sucre vanillé
- 200g de sucre semoule
- un peu de farine
- Une boite de poires au sirop
Ingrédients :
Une pâte minute TW
Une boite de poires au sirop
500g de poudre d’amande
4 œufs entiers
4 jaunes d’œufs
3 sachets de sucre vanillé
200g de sucre semoule
un peu de farine (mais vraiment un peu)
La pâte minute TW
Ingrédients :
500 ml de farine
5 ml de sel
5 ml de levure alsacienne
100 ml d’huile
100 ml d’eau chaude
Mettre les ingrédients dans l’ordre dans un TW qui ferme et bien agiter le TW fermé. Pétrir un dernier coup la pâte avant de l’étaler et de la mettre dans le plat à tarte. Cette pâte peut aussi bien servir à une tarte salée que sucrée.
Mettre la pâte dans le moule à tarte.
Y mettre les poires les coupées en bandes tout en les laissant entières.
Dans un gros bol mélanger les sucres, la poudre d’amande les œufs et le petit peu de farine.
Faire un mélange bien homogène.
Mettre le mélange sur la tarte tout en laissant les poires bien apparentes.
Faire cuire à th 7/8 pendant 25 à 30 mn, tout en surveillant de temps en temps.
A la sortie du four, saupoudrer d’un sachet de sucre vanillé
