Ingrédients
Équivalences
- 100g de sucre
- 25g de beurre
- 1cs d'eau
- une gousse de vanille
- granny smith
- pâte feuilletée
- 1 oeuf
Aujourd'hui, j'avais envie d'un tourte aux paomme, façon apple pie... Comme j'avais des granny smith, je me suis lancée...
Je vous donne la recette de mon bidouillage délicieux
Alors d'abord un caramel : 100g de sucre, 25g de beurre et 1cs d'eau. Le tout dasn une casserole, jusqu'à obtention d'une préparation coulante. Moi j'ai en plus rajouté une gousse de vanille fendue en 2.
Ensuite, j'ai mis dans un moule à bord haut une pâte feuilletée, j'ai disposé de gros cubes de granny smith, j'ai versé mon "caramel" dessus, dans oublier la gousse de vanille.
J'ai refermé ma tourte en plaçcant une 2nde pâte à tarte feuilletée... sansoublier un petit trou sur le dessus (pour que l'air s'échappe). une petit glaçage au jaune d'oeuf et à l'eau et zou au four doux pour 20/30 mn
Résultat?? Miam miam, les granny sont acidulées à souhait et fondantes!!!
Voilà
Dites moi si vous avez testé, avec ou sans cannelle, la cuisson.. Voilà
Bizzzzzzzzz
Clagabellyse
Je vous donne la recette de mon bidouillage délicieux
Alors d'abord un caramel : 100g de sucre, 25g de beurre et 1cs d'eau. Le tout dasn une casserole, jusqu'à obtention d'une préparation coulante. Moi j'ai en plus rajouté une gousse de vanille fendue en 2.
Ensuite, j'ai mis dans un moule à bord haut une pâte feuilletée, j'ai disposé de gros cubes de granny smith, j'ai versé mon "caramel" dessus, dans oublier la gousse de vanille.
J'ai refermé ma tourte en plaçcant une 2nde pâte à tarte feuilletée... sansoublier un petit trou sur le dessus (pour que l'air s'échappe). une petit glaçage au jaune d'oeuf et à l'eau et zou au four doux pour 20/30 mn
Résultat?? Miam miam, les granny sont acidulées à souhait et fondantes!!!
Voilà
Dites moi si vous avez testé, avec ou sans cannelle, la cuisson.. Voilà
Bizzzzzzzzz
Clagabellyse