bonjour, quelqu'un aurait-il la recette du muffins? Merci d'avance
Muffins
5 réponses · 158 vues
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Recette
Muffins pralinoise aux noix
Ingrédients
Équivalences
- 200 g de Pralinoise
- 60 g de beurre
- 80 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càc de café instantané
- 2 oeufs entiers
- 60 g de cerneaux de noix pilés (optionnel)
Bonjour Invité mystère 
Voici ma recette pour 12 muffins pralinoise :
200 g de Pralinoise
60 g de beurre
80 g de farine
125 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 càc de café instantané
2 pincées de sel
2 oeufs entiers
Préchauffes ton four à 180° et beurres l'intérieur des moules à muffins.
Laisses fondre tes 200 g de pralinoise avec le beurre au micro ondes 2 fois 1 mn et ensuite remue pour obtenir une belle crème onctueuse...
mélanges dans un autre saladier le sucre, les oeufs jusqu'à obtenir un mélange bien blanc (au batteur électrique si tu peux c'est mieux)
incorpores ensuite délicatement farine, sel, et café en poudre... ajouter ensuite la crème obtenue avec la pralinoise et le beurre fondu....
remplir les moules à muffins aux 2/3 et mettre à cuire 15/20 minutes (surtout pas plus) les sortir aussitôt, laisses tièdir et démoules....
Tu peux ajouter à cette recette (si tu aimes) 60 g de cerneaux de noix pilés...
et Bien entendu, tu peux faire la même recette avec 200 grs de chocolat noir ce qui donne des fondants au chocolat vraiment très délicieux....
J'espère que cela te conviendra... (environ 20/25 mn de préparation, ca vaut le coup pour se régaler et régaler ceux que l'on aime..
tu m'en diras des nouvelles
PATOU
Voici ma recette pour 12 muffins pralinoise :
200 g de Pralinoise
60 g de beurre
80 g de farine
125 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 càc de café instantané
2 pincées de sel
2 oeufs entiers
Préchauffes ton four à 180° et beurres l'intérieur des moules à muffins.
Laisses fondre tes 200 g de pralinoise avec le beurre au micro ondes 2 fois 1 mn et ensuite remue pour obtenir une belle crème onctueuse...
mélanges dans un autre saladier le sucre, les oeufs jusqu'à obtenir un mélange bien blanc (au batteur électrique si tu peux c'est mieux)
incorpores ensuite délicatement farine, sel, et café en poudre... ajouter ensuite la crème obtenue avec la pralinoise et le beurre fondu....
remplir les moules à muffins aux 2/3 et mettre à cuire 15/20 minutes (surtout pas plus) les sortir aussitôt, laisses tièdir et démoules....
Tu peux ajouter à cette recette (si tu aimes) 60 g de cerneaux de noix pilés...
et Bien entendu, tu peux faire la même recette avec 200 grs de chocolat noir ce qui donne des fondants au chocolat vraiment très délicieux....
J'espère que cela te conviendra... (environ 20/25 mn de préparation, ca vaut le coup pour se régaler et régaler ceux que l'on aime..
tu m'en diras des nouvelles
PATOU
bonsoir, pour ma part les muffins je les fait aussi en faisant la base du gâteau au yaourt et en ajoutant des pépites de chocolat, le tout dans le moule à Muffin. 
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Recette
Muffins à la crème sure et abricots
Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 1 tasse de crème sure (ou yaourt nature )
- 1/4 de tasse d'huile
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de soda à pâte (ou levure chimique)
- 1 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 boîte d'abricots (ou pêches) tranchés
En fait, des muffins, y'en a des centaines de sortes... autant que de gâteaux... Y'a qu'à laisser aller l'imagination! Mes préférés sont ceux à la crème sûre et aux abricots.
Ingrédients:
1 oeuf
1 tasse [250 mL] de crème sure (ou yaourt nature )
1/4 de tasse [60 mL] d'huile
1 3/4 tasse [440 mL] de farine tout usage
1 c. à thé [5 mL] de soda à pâte (ou levure chimique)
1 tasse [250 mL] de sucre
1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
1 boîte d'abricots (ou pêches) tranchés
Préparation:
Préchauffer le four à 400°F [200°C]
Mélanger ensemble l'oeuf, la crème sure et l'huile.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda à pâte le sucre et le sel.
Incorporer doucement le mélange sec au mélange humide.
Répartir dans des moules à muffins; les remplir aux 2/3. Ajouter une ou 2 grosses tranches d'abricot dans chaque moule.
Cuire au four de 15 à 20 minutes.
Bon appétit!
Ingrédients:
1 oeuf
1 tasse [250 mL] de crème sure (ou yaourt nature )
1/4 de tasse [60 mL] d'huile
1 3/4 tasse [440 mL] de farine tout usage
1 c. à thé [5 mL] de soda à pâte (ou levure chimique)
1 tasse [250 mL] de sucre
1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
1 boîte d'abricots (ou pêches) tranchés
Préparation:
Préchauffer le four à 400°F [200°C]
Mélanger ensemble l'oeuf, la crème sure et l'huile.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda à pâte le sucre et le sel.
Incorporer doucement le mélange sec au mélange humide.
Répartir dans des moules à muffins; les remplir aux 2/3. Ajouter une ou 2 grosses tranches d'abricot dans chaque moule.
Cuire au four de 15 à 20 minutes.
Bon appétit!
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Recette
Muffins au miel et poires
Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 3 à 4 c.c. de lait
- 2 oeufs
- 30g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c.s. de miel
- Trois demi poire au sirop
BONJOUR A TOUS, 
VOICI UNE RECETTE DE MUFFINS AU MIEL ET POIRES MAIS CEPENDANT C UNE BASE DE PATE POUR MUFFINS APRES VOUS POUVEZ L'AGREMENTER SELON VOS GOUTS (fruits ou chocolat).
INGREDIENTS (6 muffins)
100g de farine
50g de beurre
3 à 4 c.c. de lait
2 oeufs
30g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 c.s. de miel
Trois demi poire au sirop
pincée de sel
Battre un oeuf entier + 1 jaune (réserver un blanc de côté) avec le sucre fin et vanillé mélanger jusqu'a que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter le miel,bien remuer pour qu'il se mélange à la préparation.
Tamiser la farine et la levure et le lait et ajouter à la préparation.
Terminer par le beurre que vous aurez fait fondre (attention s'il est chaud mélanger rapidement pour ne pas que vos oeufs cuisent).Vous devez obtenir une pate assez onctueuse et épaisse.
Déposer votre pâte au 2/3 dans chacun des petits moules ,beurrer si besoin au préalable.Enfoncer délicatement des petits cubes cubes de poires.Laisser poser environ 30 min.
Préchauffer votre four à 180 °C (th.6) pendant dix min et enfourner pour 20 min.
BON APPETIT .
VOICI UNE RECETTE DE MUFFINS AU MIEL ET POIRES MAIS CEPENDANT C UNE BASE DE PATE POUR MUFFINS APRES VOUS POUVEZ L'AGREMENTER SELON VOS GOUTS (fruits ou chocolat).
INGREDIENTS (6 muffins) 100g de farine
50g de beurre
3 à 4 c.c. de lait
2 oeufs
30g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 c.s. de miel
Trois demi poire au sirop
pincée de sel
Battre un oeuf entier + 1 jaune (réserver un blanc de côté) avec le sucre fin et vanillé mélanger jusqu'a que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter le miel,bien remuer pour qu'il se mélange à la préparation.
Tamiser la farine et la levure et le lait et ajouter à la préparation.
Terminer par le beurre que vous aurez fait fondre (attention s'il est chaud mélanger rapidement pour ne pas que vos oeufs cuisent).Vous devez obtenir une pate assez onctueuse et épaisse.
Déposer votre pâte au 2/3 dans chacun des petits moules ,beurrer si besoin au préalable.Enfoncer délicatement des petits cubes cubes de poires.Laisser poser environ 30 min.
Préchauffer votre four à 180 °C (th.6) pendant dix min et enfourner pour 20 min.
BON APPETIT .
Au fait,désolé g oublié de vous dire de battre le blanc en neige que vous avez mis de côté au départ et de l'ajouter a la fin après le beurre. 
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