nappage tarte aux fraises

Est-il possible de faire 1 tarte aux fraises la veille, qui reste aussi belle le lendemain.
Je dois recevoir du monde et cela m'aurait arrangé de la faire avant.
J'ai déjà essayé avec de la confiture et 1 peu d'eau, mais le lendemain c'était pas terrible.
Le nappage qu'on achète dans le commerce est-il mieux
Merci d'avance pour vos conseils

en vend en magasin des feuilles de gelée essaie c rapide et ca marche super bien

Bonjour, Louisanne

oh la la une tarte aux fraises de A à Z la veille c'est pas évident.

A la limite tu cuis la pâte sablée la veille et tu la fermes dans du papier alu,
Tu peux aussi préparer une crème la veille si tu en mets une et la mettre au frigo dans un saladier

le jour même tu tapissse la pâte cuite de crème et tu ajoutes les fraises tu coules ton glaçage, moi je mets de la confiture que je réchauffe et je badigeonne les fraises avec un pinceau et hop au frigo.

voilà si ça peut t'aider
bisous

moi j'utilise le nappage en sachet (poudre) très satisfaite ... les tarte sont très belles

Bonsoir
Fanchonette a tout a fait raison, pour les tartes aux fruits, si tu veux préparer la veille fait cuire ta pâte et met la au frais pas à lhumidite, car ta pâte deviendrait spongieuse et c'est se qui se passerai si tu mettais tes fruits le jour avant, le lendemain quand tu as un moment tu garnis ta tarte et tu prépares avec crème pâtissière fraise et une préparation de gélatine que tu nappes. Juste napper pas faire déborder.si tu prépare ta crème le jour avant c'est comme pour les pots de peinture tu retournes le tuperware quand tu le met au frigo cela évite d'obtenir une peau au dessus.
A+

Merci à toutes pour vos conseils.
J'ai fait ma pâte hier soir et ce matin je la garnis.
Je vais voir si avec le nappage en sachet, elle tient 24 h (c'est tout ce que je lui demande)
Je vous tiens au courant.
bonne journée et n'abusez pas trop de la tarte aux fraises

le nappage au contact des fruits qui rendent toujours un peu humidité ce n est pas évident je te conseille comme plusieurs d entre nous te le disent plus haut de tout préparer et de garnir et napper le jour du repas pour napper une tarte il faut 5 minutes
prépare ton nappage la veille ausi que tu n es plus qu a le réchauffer légèrement pour pouvoir le passer sur ta tarte
en plus une tarte aux fraises, celles ci on tendance a s'abîmer rapidement donc pour un résultat impécable mieux vaut garnir au dernier moment que de préparer la veille et se retrouver avec des fraises ramollies et parfois virant sur le violacé et d'un goût peu agréable

SERGE M

pour éviter que la pâte se ramolli avec le jus des fruits, petite astuce... Je cuit ma pâte et a la sortie du four je met une fine couche de poudre d'amande puis j'étale la crème pâtissière et enfin je met mes fruits. Je la recouvre ensuite d'un nappage fais à partir de confiture de fraise ou d'autres fruits, tout cela dépend des fruits que vous mettez sur votre tarte bien entendu. Allez a bientôt, donnez moi de vos nouvelles

Franchement moi j'ai déjà eu pendant deux jours de la tarte aux fraises au frigo et elle est toujours restée nikel. Pour cela j'utilise le nappage en sachet des grandes surfaces.