Nappages pour tartes aux fruits.

Bonjours tout le monde.
Je vais faire un tarte et j'aimerai faire un nappage comme les tartes achetées en boulangerie (style de geléé). J'aimerai connaître une technique surtout si on n'a pas de gelée de groseille chez soi. Merci beaucoup. Kinette

Bonsoir Kinett
Pour napper une tarte je dilue de la confiture d'abricots avec un peu d'eau et avec mon pinceau je badigeonne la tarte.
Brigitte

oui il suffit de mélanger la confiture qui va avec les fruits de la tarte et la diluer avec environ une cuillère a soupe d'eau.

confiture de fraise pour les tartes aux fraises
confiture abricot pour toutes les autres tartes
je conseil de mettre du sucre glace sur les tartes aux framboises car c'est un fruits qui perd beaucoup de son jus.

Bonsoir Kinette
Désolée pour le retard. Oui je fais chauffer la confiture avec un verre d'eau.
Bonne soirée
Brigitte