Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de pâte filo
- 4 sucres (poudre et cassonade)
- 4 pommes
- 1 cuillère à café de pastis
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- Environ 150g de beurre
- Sucre glace
bonjour
tourtière a ma façon puisque a l'origine c'est une pâte très fine qu'il faut étirer sur une table pour cela il faut quatre bras aussi je simplifie les choses en remplaçant par la pâte filo pas tout a fais pareil mais délicieux
1 paquet de pâte filo
sucre poudre et cassonade 4 au total je mélange
4 pommes
1 c a café de pastis
2 c a soupe de rhum
3 c a soupe de fleur d'oranger
beurre environ 150 gr je rajoute si nécessaire
sucre glace
préchauffer votre four a 180°
dans un saladier mettre les sucres sauf sucre glace et les pommes épluchées et couper en petites lamelles fines ajouter le pastis le rhum et la fleur d'oranger mettre un film éritable dessus et placer au frigo
dans une casserole faire fondre le beurre et badigeonner au pinceau les feuilles de pâte filo et les poser une a une dans la tourtière j'en ai mis quatre ensuite poser les lanières de pomme égouter remettre pâte filo et pomme jusqu'a épuisement
rabattre les bord s sur les pommes et mettre de la chiffonnade de pâte filo dessus saupoudrer de sucre glace légèrement et enfourner 15 mn ensuite 10 mn a140°
voila c'est un régal y en a même plus pour se soir la prochaine fois j'en ferai deux
pingine
tourtière a ma façon puisque a l'origine c'est une pâte très fine qu'il faut étirer sur une table pour cela il faut quatre bras aussi je simplifie les choses en remplaçant par la pâte filo pas tout a fais pareil mais délicieux
1 paquet de pâte filo
sucre poudre et cassonade 4 au total je mélange
4 pommes
1 c a café de pastis
2 c a soupe de rhum
3 c a soupe de fleur d'oranger
beurre environ 150 gr je rajoute si nécessaire
sucre glace
préchauffer votre four a 180°
dans un saladier mettre les sucres sauf sucre glace et les pommes épluchées et couper en petites lamelles fines ajouter le pastis le rhum et la fleur d'oranger mettre un film éritable dessus et placer au frigo
dans une casserole faire fondre le beurre et badigeonner au pinceau les feuilles de pâte filo et les poser une a une dans la tourtière j'en ai mis quatre ensuite poser les lanières de pomme égouter remettre pâte filo et pomme jusqu'a épuisement
rabattre les bord s sur les pommes et mettre de la chiffonnade de pâte filo dessus saupoudrer de sucre glace légèrement et enfourner 15 mn ensuite 10 mn a140°
voila c'est un régal y en a même plus pour se soir la prochaine fois j'en ferai deux
pingine
vous pouvez m'en dire plus ...merci 
et 
