Pâte brisée ( pour tarte groseille?)

Cette pâte est délicieuse et se roule très facilement.

400 g de farine
40 g de levure de boulanger diluée dans 1/2 petite tasse d'eau tiède
3 cuillères … soupe de sucre si c'est une tarte sucrée
1 peu de sel
2 oeufs entiers
125 g de margarine fondue

Mélanger le tout. La pâte doit se décoller du robot. Laisser lever 1 heure

alors je recommence car j'ai perdu tous ce que je viens de taper

pâte brisée (pour une tarte)

250 gr de farine
125 gr de beurre en cube
une pincée de sel
un peu d'eau

mélanger farine + beurre + sel

ajouter l'eau petit à petit, la pâte doit former une boule et ne pas coller aux doigts

pour la tarte aux groseilles

PIE AUX GROSEILLES

la pâte
250 gr de farine
125 gr de beurre
40 gr de sucre
1 oeuf entier
1 c à café de levure chimique

garniture
500 gr de groseilles
250 gr de sucre
6 biscuits type "boudoir"

faire la pâte et mettre au frais minimum une heure

préparer la garniture

écraser les biscuits ( dans un sac congélation et le rouleau à patisserie)
mettre dans un saladier rajoutter le sucre et les groseilles

étaler la pa^te la mettre dans le moule ensuite garnir avec le mélange

faire cuire pendant 45 mn à th 6

si tu essai cette recette tu verras elle est super bonne