Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boite d'abricots au sirop
- 20 cl de lait
- 50 gr de sucre glace
- 15 gr de maïzena
- 2 jaunes d'oeufs
- 1/2 gousse de vanille
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Petits paniers aux abricots
J'aimerai vous faire partager une recette que j'ai trouvé sur le blog de Marie-Pierre : "à mes nuits blanches".
Petites mignardises essayées à plusieurs reprises et c'est toujours une réussite merci à Marie-Pierre.
Pour la crème pâtissière, je n'ai pas fait la même recette.
Ingrédients :
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 boite d'abricots au sirop
-1 jaune d'oeuf pour la dorure
Ma crème pâtissière faite avec :
-20 cl de lait
-50 gr de sucre glace
-15 gr de maïzena
-2 jaunes d'oeufs
-1/2 gousse de vanille
Préparation:
Mettre la lait à bouillir avec la demi gousse de vanille. Au mixer, travailler les jaunes et le sucre glace, ajouter la maïzena.Verser le lait sur les jaune d'oeufs et bien mélanger puis remettre sur le feu 2mn.
Mettre la crème dans un bol et laisser refroidir.
Abaisser la pâte feuilletée, avec un emporte pièce découper des ronds. Dorer au jaune d'oeuf. Garnir d'une petite noisette de crème froide puis y déposer un oreillon d'abricot.
Avec les chutes de pâte, découper des petits bandes et les poser sur les abricots. Dorer au jaune d'oeuf.
Cuire à 180 ° C pendant 20 mn.
.
J'aimerai vous faire partager une recette que j'ai trouvé sur le blog de Marie-Pierre : "à mes nuits blanches".
Petites mignardises essayées à plusieurs reprises et c'est toujours une réussite merci à Marie-Pierre.
Pour la crème pâtissière, je n'ai pas fait la même recette.
Ingrédients :
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 boite d'abricots au sirop
-1 jaune d'oeuf pour la dorure
Ma crème pâtissière faite avec :
-20 cl de lait
-50 gr de sucre glace
-15 gr de maïzena
-2 jaunes d'oeufs
-1/2 gousse de vanille
Préparation:
Mettre la lait à bouillir avec la demi gousse de vanille. Au mixer, travailler les jaunes et le sucre glace, ajouter la maïzena.Verser le lait sur les jaune d'oeufs et bien mélanger puis remettre sur le feu 2mn.
Mettre la crème dans un bol et laisser refroidir.
Abaisser la pâte feuilletée, avec un emporte pièce découper des ronds. Dorer au jaune d'oeuf. Garnir d'une petite noisette de crème froide puis y déposer un oreillon d'abricot.
Avec les chutes de pâte, découper des petits bandes et les poser sur les abricots. Dorer au jaune d'oeuf.
Cuire à 180 ° C pendant 20 mn.
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