Ingrédients
Équivalences
- 300g de pâte à pizza
- 50g de farine
- 200g de confiture d'abricots
- 2 nectarines ou 8 abricots séchés
- 1 poire
- 150g de raisins blancs
- 2 cuil à soupe de sucre glace
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
PIZZA TUTTI FRUTTI
pour 4 personnes
preparation: 25 min
cuisson: 20 min
300g de pâte à pizza
50g de farine
200g de confiture d'abricots
2 nectarines (ou à défaut 8 abricots séchés que vous aurez fait tremper pdt 2h dans de l'eau tiède puis egouttés, sechés et coupés en deux avant de garnir la pizza)
1 poire
150g de raisins blancs
2 cuil à soupe de sucre glace
2 cuil à soupe d'huile d'olive
*prechauffez le four th8
*huilez une plaque à patisserie
*rincez et sechez les nectarines, coupez-les en deux, otez le noyau et coupez en tranches
*rincez et sechez la poire, partagez-la en deux, supprimez le coeur et les pepins et emincez-la
*rincez les grains de raisin et sechez-les dans un linge (à défaut de raisins frais, prenez des raisins secs), coupez-les en deux et retirez les pepins
*etalez la pâte sur le plan de travail fariné en lui donnant la forme d'un disque d'1cm d'epaisseur environ. Enroulez-le sur le rouleau à patisserie pour pouvoir le deplacer et déposez-le sur la plaque à patisserie
*tartinez de confiture d'abricots en laissant un bord de 4 cm tout autour
*disposez les lamelles de nectarines et de poire. Repliez les bords du disque sur les fruits et badigeonnez légèrement d'huile d'olive. Enfournez et laissez cuire 20 min
*à la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servez tiède
pour 4 personnes
preparation: 25 min
cuisson: 20 min
300g de pâte à pizza 50g de farine 200g de confiture d'abricots 2 nectarines (ou à défaut 8 abricots séchés que vous aurez fait tremper pdt 2h dans de l'eau tiède puis egouttés, sechés et coupés en deux avant de garnir la pizza) 1 poire 150g de raisins blancs 2 cuil à soupe de sucre glace 2 cuil à soupe d'huile d'olive*prechauffez le four th8
*huilez une plaque à patisserie
*rincez et sechez les nectarines, coupez-les en deux, otez le noyau et coupez en tranches
*rincez et sechez la poire, partagez-la en deux, supprimez le coeur et les pepins et emincez-la
*rincez les grains de raisin et sechez-les dans un linge (à défaut de raisins frais, prenez des raisins secs), coupez-les en deux et retirez les pepins
*etalez la pâte sur le plan de travail fariné en lui donnant la forme d'un disque d'1cm d'epaisseur environ. Enroulez-le sur le rouleau à patisserie pour pouvoir le deplacer et déposez-le sur la plaque à patisserie
*tartinez de confiture d'abricots en laissant un bord de 4 cm tout autour
*disposez les lamelles de nectarines et de poire. Repliez les bords du disque sur les fruits et badigeonnez légèrement d'huile d'olive. Enfournez et laissez cuire 20 min
*à la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servez tiède