Problème tarte aux pommes

Bonjour

J'ai fait une tarte aux pommes ce soir avec de la compote.
Or j'ai trop mis d'eau pour faire ma compote celle-ci était trop liquide.
Je pensais que lors de la cuisson la compote se réduirait un peu
Mais bof bof

Cette tarte est pour amener chez des amis et bien sûr j'ai pas le temps d'en refaire une
Je l'ai laissée dans le four chaud en fin de cuisson au cas où.

Quelqu'un aurait-il une astuce à me donner ?
Mercii

Moi j'aurais ajouter sur le fond de la pâte de la maïzena, avant de mettre la fameuse compote

Ahh merci pour cette astuce.
Au moins je le saurai pour la prochaine fois

Ca me fait plaisir, je procède comme ça aussi pour la tarte à la rhubarbe et fraises, aux bleuets, et pommes car en plus j'ajoute du sirop d'érable pour la cuisson sur les pommes.

Ca fonctionne très très bien, saupoudrer le fond de fécule résoud bien des problèmes de tartes qui donne du jus .

merci pour l'astuce. à bientôt.

Bonjour,
Lorsque je fais des tartes avec des fruits à jus, je mets de la semoule de riz ou de blé dans le fond à la place de la fécule, c'est impeccable aussi. Si ça peut vous aider. Pour la compote, il suffit de la laisser évaporer dans la casserole lors de la cuisson, quand elle fait des "soupirs" elle et bien sèche et convient parfaitement pour faire le fond sous les pommes.
Bonne journée. A +

bonjour; oui, je pense aussi qu'il vaut mieux laisser la compote dans la casserole sur le feu , et l'eau , de toute façon ,s'évaporera; sur mon fond de tarte, quand je mets dessus un ingrédient qui rend du jus, je mets de la poudre d'amandes!

En fait je fais ma compote au micro ondes.
Je l'ai donc remis 1min30 pour que l'eau s'évapore mais je n'ai pas osé la mettre plus longtemps.

Je l'ai laissée toute la nuit dans le four chaud. Cela semble mieux déjà. Verdict ce soir chez les amis

Merci pour toutes vos réponses