Quel moule pour une tatin?

Bonjour,
je voudrais faire la recette de tarte tatin indiquée par Toinette (dans recettes tout en photos) mais je ne sais pas quels sont les moules qui passent sur le feu (j'ai des plaques au gaz). Si quelqu'un pouvait m'éclairer...

J'ai un moule à tatin Le Creuset et il est super pour ça !!!

en fait j'ai trois moules à manqué, ce qui ne sert pas à grand-chose quand on n'est que deux... alors j'aurais voulu en utiliser un, mais je ne sais pas quelle matière "passe" sur les flammes. Même si sur les trois, je prends quasiment toujours le même, je voudrais pas les bousiller pour autant
mais merci pour l'info, je penserai à regarder ce moule pour plus tard

Bonjour topolina

Tu peux utiliser une poêle et verser dans ton moule ensuite.

Ainsi tu n'abîmeras pas ton moule.

Arlae

je pense la tester dans la semaine (là j'a fait un cake pommes-poires, donc le temps qu'on le finisse je ne ferai pas la tati demain soir). Je viendrai vous dire comment j'ai procédé, et si c'était réussi ou non

zut je viens de me souvenir que je n'étais pas venue vous dire comment ça s'était passé
Alors j'ai directement mis mon plus vieux moule sur le feu avec le beurre et le sucre et mon moule s'en est très bien tiré! j'ai eu en revanche quelques problèmes avec la tarte elle-même au démoulage... c'était franchement pas présentable, certaines pommes ont glissé de la tarte. Heureusement on était que nous deux donc c'était pas gênant. C'était très bon bien qu'un peu écoeurant! je pense que j'avais mis trop de beurre et de sucre.