Question sur tarte tatin ...

salut à tous et toinous !!!!
voila pour une fois que je fini tôt le boulot je voudrais faire une tarte tatin mais puis je la faire vers 18h pour 20h ???
merci de votre aide
biz bonne aprem ....

oui tu as le temps

voici une recette

prendre des pommes qui restent bien ferme a la cuisson

les éplucher et les couper en 2 enlever le coeur

prendre un plat qui va sur le feu et au four

mettre une couche épaisse de beurre sur tout le fond du plat

saupoudre du sucre sur le beurre en couche assez épaisse

mettre les pomme en demi quartier debout dans le plat sur le sucre

mettre sur le feu et quand le beurre et sucre ont fondu et remonte jusqu'en haut du plat

mettre sur le dessus des pommes une pâte feuilletée

puis au four jusqu'a ce que les pommes soient cuites

démoule sur un plat pendant que c'est encore un peu chaud de façon a ce que le caramel soit liquide et que la tarte descende bien

servir tiède si on veut, possible avec crème chantilly ou boule de glace

bon dessert

ps cela doit faire une tarte d'au moins 6 ou 7 cm de hauteur

merci mais ct pas le temps !!!lol
ct pour savoir si fallait la manger chaude ou si on peut la manger froide??
merci pour la recette!!!

La tatin, il est préférable de la manger tiède.
Moi il m'est arrivé, faute de temps, de la préparer le matin pour le soir.
Je la laisse alors dans le four tout l'après midi et la fait tiédir juste avant de la servir, aucun problème.

merci a toi liliv !!!!
bonne soirée !!!!

je crois que liliv a tout dit .....
tiède c'est parfait ...

pour les gourmands..... avec une boule de glace vanille ou glace caramel (ou même canelle ou nougat, mais c vanille le plus courant)
.........un délice !