Qui a le livre "Tartes et Salade de Sophie" ?

Il y a cette recette ds le bouquin, j'espère que c'est celle que tu cherches!!

Tarte fine aux abricots

1 pâte feuilletée
1 kg d'abricots mûrs à point et fermes
4 biscuits à la cuillière
20g d'amandes en poudre
20g de pistaches mondées
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°. Ds un bol, écraser les biscuits et les mélanger avec la poudre d'amandes. Couper les abricots en 2, retirer le noyau.

Dérouler la pâte sur la plaque du four ou sur une plaque en silicone en gardant le papier sulfurisé. Parsemer le fond de tarte avec le mélange biscuits-amandes. Placer les abricots sur la tarte, face coupée vers le haut, puis saupoudrer de sucre vanillé.

Mettre au four pdt 30 min. En fin de cuisson, décorer avec les pistaches.(on peut les remplacer par des amandes effilées ou entières)

Voilà, bon ap'

Pour 6 pers: 1pâte brisée, 2 boîtes de thon à la tomate de 160 g, 2 gros oignons ou 200 g d'oignons émincés surgelés, 80 g d'amandes effilées, 150 g de gruyère râpé, 4 oeufs, 40 cl de crème liquide, 2 c à s d'herbes hachées (persil et ciboulette), 2 c à s d'huile d'olive, sel & poivre.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans une poêle avec l'huile chaude, faites blondir les oignons émincés à feu moyen pdt environ 5 min. Dans une autre poêle, faites griller à feu vif les amandes effilées, sans matière grasse, pdt 1 min. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Ajoutez le thon égoutté et émietté, les oignons, les amandes et les herbes. Salez, poivrez et mélangez. Versez le tout sur le fond de tarte, parsemez de gruyère et mettez à cuire pdt 40 min.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Bon appétit!

Désolée pour le retard! Voici la recette de la tarte au Nutella et à la banane:
Pour 6 pers. 1 pâte feuilletée prête à dérouler. 3 cuil à soupe bombées de Nutella. 4 bananes pas trop mûres. 1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180 C° (Th.6). déroulez la pâte sur la plaque du four ou sur une plaque en silicone en gardant le papier sulfurisé. Etalez le Nutella sur la pâte à tarte. Coupez les bananes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur le Nutella. Saupoudrez la tarte de sucre vanillé. Mettez au four pendant 30 minutes.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Voius pouvez remplacer les bananes par 4 pommes ou 4 poires bien mûres (ou une grande boîte de poires).
Bon appétit...