Recette carré aux fruits

1 Recette juin 2007

Ingrédients Équivalences

abricot

Bonjour,

Je suis née dans le Nord et j'avais l'habitude de manger des carrés aux fruits ou grilles aux fruits: il s'agit d'une sorte de tarte quadrillée à l'abricot.
Mais à présent je vis dans l'Hérault et malheureusement je ne trouve que ces grilles à la pomme à mon grand désarois! C 'est pourquoi j'ai recherché la recette sur internet mais en vain.
Alors si quelqu'un pouvait me faire parvenir la recette ca serait super!! Je pourrai retrouver mes souvenir d'enfance !!

Merci d'avance.

2 Recette juin 2007

Carrés aux cerises et noix de pékan

Ingrédients Équivalences

325 ml de farine
325 ml de cassonade
1 c. à café de poudre à pâte
une demi c. à café de sel
125 ml d'huile maïs
2 oeufs
1 c. à café de vanille
250 ml de cerises dénoyautées et coupées en deux
125 ml de noix de pékan en morceaux

Bonjour Ryoa

Je suis ravie de t'accueillir au nom de toute l'équipe, sur le ce forum

J'espère que tu te plairas parmi nous et que tu y trouveras chaleur et amitié, ainsi que plein de proposition des recettes qui t'intéressent

Voici une recette que j'ai déjà essayée en espérant que c'est celle-là que tu cherches :

Carrés aux cerises ou autres fruits
pour 16 carrés :
325 ml de farine, quelques cuillerées (325 ml de cassonade)
1 c. à café de poudre à pâte
une demi c. à café de sel
125 ml d'huile maïs ou autre,
2 oeufs
1 c. à café de vanille
250 ml de cerises dénoyautées et coupées en deux ou autres fruits
125 ml de noix de pékan en morceaux ou noisettes

Préparation :
Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients au mixer électrique, à basse vitesse, et 1 minute à vitesse moyenne. Le mélange doit être assez épais.
Étendre la moitié du mélange dans un plat à gratin beurré et fariné.
Saupoudrer les cerises ou autres fruits avec un peu de farine, déposer sur la pâte.
Recouvrir avec le reste de pâte, garnir de noix de pékan ou les noisttes, mettre au four à 160 degrés, 30-35 minutes - enfoncer la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Laisser refroidir sur une grille et découper en 16 carrés.

Je te souhaite une bonne après-midi et à bientôt sur le forum