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Recette de la tarte à la noix de coco spéciale

4 réponses · 118 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Ingrédients pour la tarte à la noix de coco traditionnelle
  • Ingrédients pour le flan à la noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Heureux Bonjour à toutes et à tous!

Je recherche désespéremment une recette que me faisais ma mère quand j'étais petite et nous sommes incapables de retrouver!!!
Il s'agit d'une tarte à la noix de coco mais assez spéciale car cette tarte est composée de deux parties, en bas d'une tarte à la noix de coco traditionnelle et au dessus, d'un flan à la noix de coco. Je me souviens juste que la cuisson se faisait au bain-marie mais c'est tout!!
Alors si une âme charitable retrouvait cette recette et voulait bien me la transmettre je lui en serais éternellement reconnaissante! Rire (lol)
Merci d'avance!
2
Il faudrait faire une tarte à la noix de coco et la surmonter d'un flan à la noix de coco...
3
bonsoir,
ne s'agirait-il pas du gâteau coco, mais c'est le contraire c'est à dire qu'a la cuisson "le flanc" se trouve sur la partie inférieur !
sinon je ne vois pas
bon courage dans tes recherches
@++++++++++++++++
4
bonsoir,

la description me fait penser au gâteau à la noix de coco que je fais mais ce n'est pas une tarte.

verser de l'eau chaude dans un grand plat mettre au four th 10.

verser 1 boite de lait concentré sucré 390g dans un saladier, remplir cette boîte vide de lait entier ou demi-écrémé et mettre dans le saladier.
ajouter 4 jaunes d'oeufs+2 verres (moyens) de poudre de noix de coco.
battre les 4 blancs en neige et ls mélanger au reste dans le saladier.
verser du caramel liquide au fond d'un moule à cake et sur les parois.
verser la pâte dessus mettre au bain marie th 6 45 mn environ (vérifier la cuisson), quand le dessus est bien doré mettre du papier alu jusqu'à la fin de la cuisson.
en cuisant la noix de coco remonte et au fond se forme un flan.
laisser un peu refroidir avant de démouler.

mon flan n'est pas à la noix de coco mais certains ajoutent du lait de coco à la préparation.
peut-être que ça peut t'aider.

à+
5
Merci pour vos recettes!

En effet tout ce que je viens de lire ressemble bien à ma "tarte" ou devrais-je dire mon gâteau coco!

Je vais essayer ta recette Nefissa en rajoutant du lait de coco et je vous tiendrais au courant!

Merci encore pour vos réponses rapides! A bientôt! Hello, Kikou, Bonjour
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