Recette de pate pour tatin ?

1 avr. 2006

bonjour, je voudrais savoir coment faire la pate pour une tarte tatin
je pense qu'une pate maison serait bien meilleur

cela doit etre un melange entre pate brisée et pate sablée??
merci de votre aide et de vos bonnes idées!!!

2 Recette avr. 2006

Pâte Tatin aux Céréales et Beurre

Ingrédients Équivalences

250 gr de farine
125 gr de beure
1 oeuf
50 gr de sucre
pincée de sel
1/2 verre de lait

Voici la recette de pâte maison que je suis pr la tatin, qd je n'ai pas la flemme !

pâte pour tarte tatin
250 gr de farine,
125 gr de beure,
1 oeuf,
50 gr de sucre,
pincée de sel,
1/2 verre de lait (mouiller très progressivement, on en laissera sans doute).

Mais une tarte brisée fait l'affaire.

3 avr. 2006

Salut Vupergal, personnellement, j'utilise de la pâte brisée et c'est super !
Voici un lien :

Bises