Ingrédients
Équivalences
- 500g de crème fraiche
- 4 oeufs entiers
- 200g d'amandes en poudre
- 120g de sucre
- Pâte brisée
DARIOLES DE CREME (darioles de cresme)
Pour 6 personnes
Pâte brisée
Garniture :
500 g de crème fraiche
4 oeufs entiers
200 g d'amandes en poudre
120 g de sucre
Etaler la pate brisée dans un moule à tarte (ou plusieurs petits moules).
Battre tous les éléments de la garniture et verser sur la pate. Mettre à four très chaud th.8 (240°) pendant 10 mn.
Puis baisser le feu à th.6 (180°) pendant 20 mn environ.
Encore une recette prise dans un livre de cuisine médiévale adaptée à la cuisine d'aujourd'hui
Nicole
Pour 6 personnes
Pâte brisée
Garniture :
500 g de crème fraiche
4 oeufs entiers
200 g d'amandes en poudre
120 g de sucre
Etaler la pate brisée dans un moule à tarte (ou plusieurs petits moules).
Battre tous les éléments de la garniture et verser sur la pate. Mettre à four très chaud th.8 (240°) pendant 10 mn.
Puis baisser le feu à th.6 (180°) pendant 20 mn environ.
Encore une recette prise dans un livre de cuisine médiévale adaptée à la cuisine d'aujourd'hui
Nicole