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Recette Tarte au Citron

1 réponse · 508 vues

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Bonjour tout le monde!

Mon papa adore la tarte au citron (pas meringuée) et je recherche une recette simple et délicieuse pour lui faire une surprise.

Merci à tous!
2 Recette

Tarte au citron simple

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte toute prête
  • 1 oeuf
  • 100 grammes de sucre
  • 2 citrons
  • 150 grammes de beurre ramoli
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou Tounoun,

voici la mienne, qui est très simple et vraiment bonne

1 pâte toute prête
1 oeuf
100 grammes de sucre
2 citrons
150 grammes de beurre ramoli

Faire cuire la pâte à blanc (recouverte de noyaux ou de légumes secs placés sur un papier sulfurisé) pendant environ 20 minutes à 200°. Retirer le papier et les noyaux et faire sécher encore 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron.
Mélanger les oeufs, le sucre les zestes et le jus des citrons.
Faire épaissir à feu doux.
Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux en lissant au fouet.

Laisser tiédir un peu et remplir le fond de tarte. Servir froid.