recherche recette avec kiwis

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée toute prête ou pâte sablée
- 350 g de kiwis
- 1/2 briquette de crème liquide (10 bon Cl)
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à café de cassonade
- 30 g de sucre semoule

Préchauffez le four à 220°C.

Déroulez la pâte toute prête et posez-la avec son papier dans un moule à tarte.

Découpez le papier qui dépasse en laissant 2 cm au bord.
Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.

Saupoudrez le fond de pâte avec la cassonade.

Epluchez les kiwis et découpez-les en rondelles.

Disposez-les sur la cassonade et enfournez pendant 15 minutes, 220°C.

Pendant que votre tarte cuit, battez la crème avec le jaune d'oeuf et le sucre.

Quand les 15 minutes de cuisson sont passées, recouvrez les kiwis de ce mélange et remettez au four 10 minutes.

Pour faire plus joli, vous pouvez napper à la sortie du four les kiwis d'abricotine (gelée d abricot mélangée avc de l eau chauffée a feu doux) pour donner un beau brillant aux fruits comme chez le patissier.

Perso, je préfère la pâte sablée pour cette recette et j'y ajoute parfois un peu plus de sucre selon les invités que je convie.

Salut,

j'ai déniché une recette de tarte aux kiwiw qui m'a l'air fort sympathique. Je n'ai hélas pas encore eu le temps de la tester mais je pense m'y lancer bientôt. C'est en fait un mix entre clafoutis et tarte.
La voici si tu as envie d'essayer !

Ingrédients :
1 pâte à tarte sablée (maison c'est meilleur )
10 kiwis
4 oeufs
25 cl de crème fraîche
150 g de sucre en poudre
4 cl d'eau-de-vie de prune

Pour un moule à tarte de 25 cm.

Faire précuire à blanc la pâte 15 minutes à 200°C (th 7)
Eplucher et couper les kiwis en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Mélanger au fouet les oeufs, la crème, le sucre et l'eau-de-vie.
Ganir le fond de tarte pré-cuit des tranches de kiwis (en garder quelques unes pour la suite) et y verser la pâte à clafoutis. Faire cuire à 180°C (th 6) pendant 20 minutes.
Sortir du four, déposer sur la tarte quelques tranches de kiwiw et saupoudrer de sucre. Passer au gril jusqu'à ce qu'apparaissent des petites bulles de caramel. Servir tiède.

Bon appétit !

bonjour

voici ma contribution que mes enfants aiment toujours :

LES TORTUES 1 PERS - RÉALISATION 10 MNS
(recette adaptable selon appétit du bout de choux)

1 kiwi (nombre au choix)
céréales choco...
1 1/2 à 2 boules de crèmes glacée (parfum au choix)

peler, couper le kiwi en 2 dans le sens de l épaisseur, puis couper les 2 extrémités pour les têtes (forme de mi-lune).
couper chaque 1/2 kiwi en 4 pour les pattes.
disposer sur assiette une tête et 4 pattes
(un peu de sucre dessus selon le goût du fruit et préférence du bout de choux)
poser au centre 2 boules de glaces, et dessus des pétales de céréales=carapaces.
émietter une pétale de céréale pour les yeux.

un bon dessert.
qu en pensez-vous ?

a+
amk93

J'ai trouvé dans mes recette un cake aux kiwis, je te la transmet, mais je ne l'ai pas encore testée...

Pour 8 personnes

Préparation : 25 minutes
macération : 30 minutes
cuisson : 40 minutes environ

Ingrédients :

- 4 beaux kiwis
- 1 cuil. à soupe de rhum blanc
- 200 g de beurre ramolli + beurre pour le moule
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 250 g de farine + farine pour le moule
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de poudre à lever

Préparation :

Pelez les kiwis, coupez-les en petits dés. Mettez-les dans le rhum.Remuez et laisser macérer 30 minutes.
Dans un récipient, fouettez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en fouettant.
Mélangez la farine et le sel. Versez d'un seul coup dans le récipient et travaillez vigoureusement la pâte pour l'alléger.
Incorporez les dés de kiwis, leur jus de macération et en dernier la poudre à lever.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, de 20 à 22 cm de long.
Faites cuire 10 minutes à four préchauffé ( 210 degrés, th.7). Baissez la température (150 degrés, th.5) et poursuivez la cuisson, une aiguille plantée dans la pâte doit ressortir nette.
Démoulez aussitôt le cake sur une grille et laissez refroidir.

Bon appetit!