Recherche tarte aux poires caramel

Cet aprés midi, je suis allée au Super marché et deux dames que je neconnaissais pas étaient en train de s'échanger la recette d'une tarte aux poires avec du caramel et du lait concentré................je n'ai pas pu saisir la conversation, plutot la recette , car c'était mon tour au fromage, flute flute

Quelqu'un connait -il cette recette, car le mélange poire caramel on adore chez nous.

Allez gros

J'ai fait des recherches, mais je n'ai rien trouvé de concluant, en tout cas pour l'instant

Tout ce que j'ai trouvé c'est la recette d'un caramel à base de lait concentré sucré, je pense que tu peux l'étaler sur ta pâte et disposer tes poires par dessus.

Voila la recette du caramel, prise sur marmiton :

Ingrédients :

- 120 g de beurre ou de margarine
- 120 g de cassonade
- 270 g de lait concentré sucré
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de golden syrop ou de miel liquide PEU PARFUMÉ
- 2,5 ml d'essence de vanille

Mélangez les 4 premiers ingrédients dans une casserole.
Faire bouillir à tout petit feu pendant 7 mn SANS CESSER DE REMUER.
Ajouter ensuite l'essence de vanille.
Vous allez obtenir un caramel onctueux, crémeux, du même type que celui des barres chocolatées.
On peut l'utiliser en nappage (glace, crêpes, gâteaux) ou alors de la manière suivante :
Faites cuire à blanc une pâte sablée.
Etalez le caramel encore chaud sur la pâte encore chaude.
Nappez de 100 g de chocolat noir fondu.
Laissez refroidir et coupez en carrés.
Les enfants et même les "grands" vont adorer !