Sos galette des rois

Bonjour
Peut-on faire une galette avec de la poudre de noisettes car les rayons sont vides au supermarché, je ne trouve pas de poudre d'amandes ?
J'ai crains aussi que le mélange poudre de noisettes + rhum ne soit pas très heureux, qu'en pensez-vous ?
A+

bonjour
en effet le mélange ne sera pas celui espéré
moi j utilise souvent des sachets d amandin ou amandine. le goût amande y est moins prononcé mais c'est super sympa

bonne journée

il ya aussi la possibilité de prendre des amandes effilées et de les mixer mais cela te reviendra plus cher...

Comme j'adore la frangipane et le goût prononcé d'amande, une fois ma galette des rois sortie du four, je verse une goutte ou deux (pas plus) d'alcool d'amande amère sur la pâte feuilletée.

JE mets également une ou deux gouttes dans ma préparation... en plus du rhum bien sûr !!!!!

Cela change un peu et j'adore ça.