Qui pourrait me donner une recette de tarte à la bananes pas trop compliquée ? Merci pour les réponses. 
Tarte à la banane ?
9 réponses · 915 vues
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Recette
Tarte aux Bananes Rhumées
Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 80g de beurre
- 1 pincée de sel
- 50g de crème
- 1 paquet de sucre vanillé
- 50g de sucre glace
- 1 œuf
- 2 oeufs
- 100g de sucre roux
- 5cl de Rhum
- 30g d'amandes effilées
TARTE A LA BANANE
Ingrédients
Pâte
200 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de sel
50 g de crème 1 paquet de sucre vanillé 50g de sucre glace 1 œuf
Mélanger la farine, les sucres, le sel.
Ajouter le beurre en morceaux.
Du bout des doigts, travailler le tout pour obtenir comme du sable ;
Ajouter la crème et l’oeuf puis former rapidement une boule de pâte sans trop la travailler.
Laisser reposer 30 min.
Etendre la pâte au rouleau et la mettre dans un moule à tarte assez haut.
Couper 4 bananes en rondelles un peu épaisses, les citronner légèrement et les disposer en les chevauchant sur la pâte.
Mélanger 2 oeufs avec 100 g de sucre roux et 50 g de crème. Ajouter 5cl de Rhum
Verser dessus.
Saupoudrer d'amandes effilées 30g environ
Cuire à four moyen environ 25 mn th 6/7.
OU SIMPLEMENT
sur une pâte feuilletée, mettre les rondelles de bananes, ajouter un petit filet de citron sur la tarte pour ne pas que les bananes noircissent,parsemer de morceaux de beurre, du sucre roux
cuire 30 mn th 6 180°
Loud
.
Ingrédients
Pâte
200 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de sel
50 g de crème 1 paquet de sucre vanillé 50g de sucre glace 1 œuf
Mélanger la farine, les sucres, le sel.
Ajouter le beurre en morceaux.
Du bout des doigts, travailler le tout pour obtenir comme du sable ;
Ajouter la crème et l’oeuf puis former rapidement une boule de pâte sans trop la travailler.
Laisser reposer 30 min.
Etendre la pâte au rouleau et la mettre dans un moule à tarte assez haut.
Couper 4 bananes en rondelles un peu épaisses, les citronner légèrement et les disposer en les chevauchant sur la pâte.
Mélanger 2 oeufs avec 100 g de sucre roux et 50 g de crème. Ajouter 5cl de Rhum
Verser dessus.
Saupoudrer d'amandes effilées 30g environ
Cuire à four moyen environ 25 mn th 6/7.
OU SIMPLEMENT
sur une pâte feuilletée, mettre les rondelles de bananes, ajouter un petit filet de citron sur la tarte pour ne pas que les bananes noircissent,parsemer de morceaux de beurre, du sucre roux
cuire 30 mn th 6 180°
Loud
.
merci pour la réponse !! J'ai mis dans mes coups de coeur 
en fait j'ai me les bananes et en plus c'est un fruit que l'on trouve en toute saison!! 
en fait j'ai me les bananes et en plus c'est un fruit que l'on trouve en toute saison!!
4
Recette
Tarte aux bananes au mascarpone et noix de coco
Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée ou sablée
- 3 belles bananes
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 pot de mascarpone
- 2 c. à soupe de rhum blanc
- noix de coco râpée
- caramel liquide
J'en ai une autre, si ça t'intéresse...
Je fonce un moule à tarte avec une pâte brisée ou sablée au choix et je la pique à la fourchette.
Je recouvre de rondelles (2 à 3 mm d'épaisseur) de bananes (perso j'en mets minimum 3 belles et pas trop trop mûres.
Je mélange 2 c. à soupe de sucre avec un pot de mascarpone et 2 c. à soupe de rhum blanc.
Je verse sur les bananes.
Je saupoudre de noix de coco râpée et je verse un peu de caramel liquide sur le dessus.
J'enfourné pour environ 1/2 heure à four moyen (Th. 5/6, environ 180/200°) et je retire du four lorsque le dessus est bien doré.
Succès assuré et très parfumé !
(Même si la préparation te semble liquide, elle se solidifie en refroidissant)
Je fonce un moule à tarte avec une pâte brisée ou sablée au choix et je la pique à la fourchette.
Je recouvre de rondelles (2 à 3 mm d'épaisseur) de bananes (perso j'en mets minimum 3 belles et pas trop trop mûres.
Je mélange 2 c. à soupe de sucre avec un pot de mascarpone et 2 c. à soupe de rhum blanc.
Je verse sur les bananes.
Je saupoudre de noix de coco râpée et je verse un peu de caramel liquide sur le dessus.
J'enfourné pour environ 1/2 heure à four moyen (Th. 5/6, environ 180/200°) et je retire du four lorsque le dessus est bien doré.
Succès assuré et très parfumé !
(Même si la préparation te semble liquide, elle se solidifie en refroidissant)
TARTE DOUDOU AUX BANANES
Une recette supplémentaire.
Pour 4 à 6 personnes, il faut:
4 belles bananes fermes
1 citron
2 à 3 cuil à soupe de confiture d'abricots
un peu de beurre pour le moule
Faire une pâte brisé
Pour le sirop:
100 grs d'eau
100 grs de sucre
4 cuil à soupe de rhum
1) Etalez la pâte dans le moule beurré. Piquez abondamment le fond avec une fourchette. Disposer dessus une feuille de cuisson en la roulant tout autour contre le bord pour le maintenir.
2) Allumez le four à 6:7. Quand il est chaud, enfournez pendant 20 minutes. A mi-cuisson, retirez la feuille. Démoulez au sortir du four.
3) Dans une petite casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le rhum.
4) Pelez les bananes. Coupez-les en rondelles d'1 cm. Arrosez-les aussitôt avec le jus de citron (elles resteront blanches). Jetez-les dans le sirop, ainsi que le jus de citron. Laissez bouillir 5 minutes,doucement pour ne pas abîmer les bananes.
5) Délayez au fouet la confiture sur feu doux pour la rendre fluide. Versez-en une fine couche sur le fond de tarte cuit. Egouttez soigneusement les rondelles de bananes. Disposez-les, côte à côte, sur la tarte. Etalez le reste de confiture sur le tout. Servez froid.
Bonsoir à tous,
Une recette supplémentaire.
Pour 4 à 6 personnes, il faut:
4 belles bananes fermes
1 citron
2 à 3 cuil à soupe de confiture d'abricots
un peu de beurre pour le moule
Faire une pâte brisé
Pour le sirop:
100 grs d'eau
100 grs de sucre
4 cuil à soupe de rhum
1) Etalez la pâte dans le moule beurré. Piquez abondamment le fond avec une fourchette. Disposer dessus une feuille de cuisson en la roulant tout autour contre le bord pour le maintenir.
2) Allumez le four à 6:7. Quand il est chaud, enfournez pendant 20 minutes. A mi-cuisson, retirez la feuille. Démoulez au sortir du four.
3) Dans une petite casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le rhum.
4) Pelez les bananes. Coupez-les en rondelles d'1 cm. Arrosez-les aussitôt avec le jus de citron (elles resteront blanches). Jetez-les dans le sirop, ainsi que le jus de citron. Laissez bouillir 5 minutes,doucement pour ne pas abîmer les bananes.
5) Délayez au fouet la confiture sur feu doux pour la rendre fluide. Versez-en une fine couche sur le fond de tarte cuit. Egouttez soigneusement les rondelles de bananes. Disposez-les, côte à côte, sur la tarte. Etalez le reste de confiture sur le tout. Servez froid.
Bonsoir à tous,
bonjour je suis malou 62je suis nouvelle sur le forum cuisine je regarde de temps en temps vos recettes depuis quelques temps je m intéresse au recette des maps j en ai reçut pour la fête des mères et jaurai voulu savoir si la recette du cake ala bananes de ron ron paris se met dans la map car dans la mienne je peux faire des cakes merci d avance depuis que je regarde ce site jen contente
Hummm....Reine rose 12 ta recette de tarte à la banane me semble délicieuse et hop... 
dans mes coups de coeur 
dans mes coups de coeur Génial Loud,
je vais essayer tout de suite ta recette.
Je cherchais une recette simple et différente c'est cool j'ai trouvée.
Merci
Cicoula
je vais essayer tout de suite ta recette.
Je cherchais une recette simple et différente c'est cool j'ai trouvée.
Merci
Cicoula
9
Recette
Tarte aux bananes au chocolat caramélisé
Ingrédients
Équivalences
- 1 disque de pâte brisée
- 3 bananes
- 1 orange
- 200 g de chocolat noir à pâtisserie
- 20 cl de crème liquide
- 5 œufs
- 50 g de cassonade
- 150 g de confiture d’abricot sans morceau
Bonjour,
Moi j'ai une recette de tarte banane chocolat que j'aime mangé pas trop froide, meme que je la passe un peu au micro onde des fois.
Ingrédients : 1 disque de pâte brisée, 3 bananes, 1 orange, 200 g de chocolat noir à pâtisserie, 20 cl de crème liquide, 5 œufs, 50 g de cassonade, 150 g de confiture d’abricot sans morceau
Eplucher les bananes, couper les en rondelles et faites les macérer dans le jus d’orange. Allumer le four Th 7 (210°). Garnir une tourtière avec la pâte . Piquer régulièrement le fond avec une fourchette.
Faites fondre au bain marie le chocolat cassé en petits morceaux avec 3 càs d’eau.
Fouetter les œufs entiers avec la cassonade. Ajouter la crème, puis le chocolat fondu, enfin 3 càs de jus de macération des bananes.
Réserver un tiers des tranches de banane pour le décor et repartir le reste sur la tarte. Verser la crème au chocolat et faites cuire 30 à 35 mn en bas du four.
ISADUNKERQUE
Laisser refroidir et démouler. Disposer les rondelles de banane réservées sur la tarte. Faites fondre la confiture à feu doux avec le reste du jus de macération. Badigeonner les bananes au pinceau de cette préparation chaude. Servir la tarte refroidie, et décorez la de physalis si vous aimez.
Moi j'ai une recette de tarte banane chocolat que j'aime mangé pas trop froide, meme que je la passe un peu au micro onde des fois.
Ingrédients : 1 disque de pâte brisée, 3 bananes, 1 orange, 200 g de chocolat noir à pâtisserie, 20 cl de crème liquide, 5 œufs, 50 g de cassonade, 150 g de confiture d’abricot sans morceau
Eplucher les bananes, couper les en rondelles et faites les macérer dans le jus d’orange. Allumer le four Th 7 (210°). Garnir une tourtière avec la pâte . Piquer régulièrement le fond avec une fourchette.
Faites fondre au bain marie le chocolat cassé en petits morceaux avec 3 càs d’eau.
Fouetter les œufs entiers avec la cassonade. Ajouter la crème, puis le chocolat fondu, enfin 3 càs de jus de macération des bananes.
Réserver un tiers des tranches de banane pour le décor et repartir le reste sur la tarte. Verser la crème au chocolat et faites cuire 30 à 35 mn en bas du four.
ISADUNKERQUE
Laisser refroidir et démouler. Disposer les rondelles de banane réservées sur la tarte. Faites fondre la confiture à feu doux avec le reste du jus de macération. Badigeonner les bananes au pinceau de cette préparation chaude. Servir la tarte refroidie, et décorez la de physalis si vous aimez.
Coucou,
Isadunkerque ta tarte à la banane a l'air délicieuse aussi
je vais essayer merci.
J'ai fait celle de Loud ce soir, elle est très simple rapide et bonne, j'ai remplacé le rhum par du cognac au amandes ça parfume plus.
Avis des gourmands qui m'accompagnaient elle est bonne.
Bye
Cicoula
Isadunkerque ta tarte à la banane a l'air délicieuse aussi
je vais essayer merci.J'ai fait celle de Loud ce soir, elle est très simple rapide et bonne, j'ai remplacé le rhum par du cognac au amandes ça parfume plus.
Avis des gourmands qui m'accompagnaient elle est bonne.
Bye
Cicoula
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