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Tarte aux Bières Ambrées et Cassonade

3 réponses · 915 vues

Tartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 200 g farine
  • 100g beurre
  • 75 g sucre glace
  • 25 cl bière ambrée
  • 200 g cassonade (sucre roux)
  • 3 oeufs
  • 35 g beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Attention la bière n'est pas très forte : même les enfants peuvent goûter à ce dessert !!!
Pour 4 personnes

PÂTE SUCREE:
1 oeuf
200 g farine
100g beurre
75 g sucre glace

GARNITURE:
25 cl bière ambrée
200 g cassonade (sucre roux)
2 oeufs
35 g beurre

LA PÂTE:
Mélanger tous les ingrédients puis travailler la pâte pour obtenir un mélange homogène.

PREPARATION:
Préchauffer le four à Température 240°C (th.Cool
Etaler la pâte puis la placer dans un moule beurré. Piquer légèrement la pâte avec une fourchette. Recouvrir de cassonade.
Mélanger les oeufs à la bière en fouettant, verser sur la cassonade.
Parsemer de beurre.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

BON APPETIT !!!
2
merci beaucoup pour cette recette cela doit être délicieux dés que je peux
je la fais Cligne de l'oeil amicalement
3
bonjour noicoco Heureux pour la tarte à la bière faut abaisser la pâte très fine
ou non quelle épaisseur Question merci
4
Noicoco bonjour,

J'ai bientôt une réunion de famille et j'avoue que ta tarte à la bière me tente beaucoup. Cependant j'ai une petite question à te poser concernant la garniture. Est-ce qu'elle se tient bien à la sortie du four ?

Merci

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