Ingrédients
Équivalences
- 100g de sucre poudre
- un sachet de sucre vanillé
- jus de citron
- amandes en poudre ou amandes entières avec la peau
- pâte feuilletée
- chapelure
- sucre poudre
- crème anglaise parfumée à la vanille et à l'amande
coucou toutes et tous,
comme il me restait des abricots au congele voila ce que j'ai essayé et que mon mari à trouver délicieux, il s'est même retenu d'en reprendre une part
faire cuire les abricots congelés avec 100 g de sucre poudre, un sachet de sucre vanillé et un peu de jus de citron, faire cuire une bonne 1/2 heure, après quoi ajouter des amandes en poudre ou faire comme moi il me restait des amandes entières avec la peau, je les ai passer au mixer, melanger le tout et mixer le tout pour obtenir une compote un peu épaisse, mettre une pate feuilletée toute étalée dans un moule à tarte, mettre sur le fond un peu de chapelure et de sucre poudre, recouvrir de la compote, mettre à four chaud th 7 180 ° pendant 35 mn environ le temps de cuire la pate, sortir la tarte du four, mettre le four en position grill, recouvrir la tarte d'amandes effillées et d'un peu de sucre en poudre et remettre au four sous le grill 2-3 mn en surveillant pour que celle ci ne noircisse pas
sortir la tarte du four se déguste tiède ou froide avec une boule de glace vanille, un peu de chantilly ou un peu de crème anglaise parfumée à la vanille et à l'amande
bon appétit à toutes et tous et à bientot
bises
criss
comme il me restait des abricots au congele voila ce que j'ai essayé et que mon mari à trouver délicieux, il s'est même retenu d'en reprendre une part
faire cuire les abricots congelés avec 100 g de sucre poudre, un sachet de sucre vanillé et un peu de jus de citron, faire cuire une bonne 1/2 heure, après quoi ajouter des amandes en poudre ou faire comme moi il me restait des amandes entières avec la peau, je les ai passer au mixer, melanger le tout et mixer le tout pour obtenir une compote un peu épaisse, mettre une pate feuilletée toute étalée dans un moule à tarte, mettre sur le fond un peu de chapelure et de sucre poudre, recouvrir de la compote, mettre à four chaud th 7 180 ° pendant 35 mn environ le temps de cuire la pate, sortir la tarte du four, mettre le four en position grill, recouvrir la tarte d'amandes effillées et d'un peu de sucre en poudre et remettre au four sous le grill 2-3 mn en surveillant pour que celle ci ne noircisse pas
sortir la tarte du four se déguste tiède ou froide avec une boule de glace vanille, un peu de chantilly ou un peu de crème anglaise parfumée à la vanille et à l'amande
bon appétit à toutes et tous et à bientot
bises
criss