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Tarte à la crème

1 réponse · 917 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Pâte feuilletée
  • 5 CS de sucre
  • 1 CS de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 litre de crème entière (ou légère)
Recette certifiée 100% sans IA
Un dessert vite fait pour petits et grands gourmands.
Fonçer un moule à tarte avec de la pâte feuilletée, bien la piquée.
Mélanger 5 CS de sucre, 1 CS de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé,
1 oeuf et ajouter 1/2 litre de crème entière (où légère). Mettre dans le moule et faire cuire 30mn à 200°. Vérifier en cours de cuisson si des bulles se forment piquer avec la pointe d'un couteau.
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C'est appétissant, mais pour être sûre que la pâte ne se détrempe pas, je me demande si un peu de poudre d'amande ne serait pas bienvenue... Voire même si on ne peut pas faire épaissir la crème à feu doux ou au MO (3 min à pleine puissance, en remuant toutes les minutes, comme pour la lemon curd? Question )... Il faudra que j'essaye... mais ça me paraît quelque peu incompatible avec mon début de régime et mes 7 kilos à perdre embarrassé (oops) Pleure ou vraiment très malheureux