Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 125 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 2 oeufs
- 1/2 litre de lait
tarte à crème meringuée
1 pâte brisée
pour la crème
125 gr de sucre
50 gr de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait
faire cuire la pâte à blanc environ 20 minutes
Mélanger le sucre , la farine , les 2 jaunes d'oeufs et un peu de lait .
pendant ce temps faire chauffer le reste du lait .
quand le lait commence à bouillir , le verser doucement sur le mélange , remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu moyen .
mettre sur le fond de tarte
battre les blancs en neige
verser sur la crème mettre sous le grill pour faire la meringue
surveiller la cuisson
premier essai hier , ma meringue n'était pas cuite assez , donc je vais réeassayer en restant près du four pour surveiller le temps de cuisson
si vous savez , dis moi
merci
à bientôt
antoinette
1 pâte brisée
pour la crème
125 gr de sucre
50 gr de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait
faire cuire la pâte à blanc environ 20 minutes
Mélanger le sucre , la farine , les 2 jaunes d'oeufs et un peu de lait .
pendant ce temps faire chauffer le reste du lait .
quand le lait commence à bouillir , le verser doucement sur le mélange , remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu moyen .
mettre sur le fond de tarte
battre les blancs en neige
verser sur la crème mettre sous le grill pour faire la meringue
surveiller la cuisson
premier essai hier , ma meringue n'était pas cuite assez , donc je vais réeassayer en restant près du four pour surveiller le temps de cuisson
si vous savez , dis moi
merci à bientôt
antoinette