Tarte aux noix de châtaignes et beurre

Bonjour Pattenrond ,ta recette m'intéresse !!! Tu fais cuire la pâte et après tu la garnis avec quoi ?? Style crème pâtissière et fruits crus ??
biz

Bonjour Ulricha

La recette de la tarte à la farine de châtaigne est complète.
Il ne faut pas y mettre de fond (pâte brisée ou autre). Il ne faut pas la garnir non plus. En fait elle a la consistance d'un gâteau mais très plat.

Par contre tu peux la servir avec une crème pâtissière, ou un crème fouettée.

A ma connaissance, on n'y rajoute pas de fruits mais je vais essayer, ce ne doit pas être mauvais !

Merci pour ta réponse Pattenrond ,ta recette m'intéresse beaucoup .Je suis intolérante au gluten et au lactose .Je ferais donc ta recette avec de l'huile pour remplacer le beurre ,et pas de crème dessus pour moi .Je ferai ta recette nature ,et je verrai si je peux ajouter des fruits .Une amie me propose des cerises en quantité ,peut-être directement dans la pâte ??? .En attendant ,je vais jouer les merles !!!
biz

Alors Ulricha ?
As-tu essayé ? Qu'est-ce que ça donne ?

bonjour Pattenrond ,fameux ton gâteau !!!! J'ai mis 100g d'huile de tournesol pour remplacer le beurre ,et ,ajouté 100g de cerises .J'avais peur de détremper le gâteau !! Et bien non !!! Je pense que 200g de cerises serait parfait .J'ai laissé les noyaux .C'est un biscuit très léger .La prochaine fois ,j'essaierais bien avec des morceaux de pruneaux
Encore merci
biz

Je te remercie Ulricha !

A mon tour donc, de tester avec des fruits. Les cerises, j'ai bien peur que nous n'ayons pas grand chose sur l'arbre cette année. Mais je vais m'en procurer autrement !

Et avec des morceaux d'ananas ? Je vais essayer aussi !

Oh la la les kilos !!!

j'essaierais bien aussi avec une poire en dés ,et aussi avec pépites de chocolat ,et suivant l'inspiration !!!
Elle est géniale ta recette ,elle peut être nature ou servir de base avec plein de variantes .Je pense que je la ferai régulièrement .Encore merci bôcoup ,Pattenrond

Stop pour les compliments, j'en rougis !!!

Je suis très heureuse qu'elle te plaise et ça c'est l'essentiel.

Bizzbizz à toi !

tout ça m'a l'air excellent mais où trouve t-on la farine de châtaigne?

On peut trouver de la farine de châtaignes dans les magasins diététiques ou bios ou encore au moulin. J'ai la chance d'en avoir un à 5 kms de chez nous !