tarte à la pistache ?

bonjour,

c'est bientôt l'anniversaire de mon copain qui adore les pistaches.

je ne peux pas lui faire de gâteaux car je n'ai rien pour mesurer : ni verre, ni balance

alors je pensais faire une tarte à la pistache, avec un fond de pâte feuilletée, recouvert de... justement, c'est là que je fais appel à vous !
une espèce d'appareil comme un strudel ou un mendiant ? ou alors enrober les pistaches dans du caramel (il adore aussi), les jeter sur la pâte feuilletée, mais mettre quel liant ? comme du nappage pour une tarte ?

merci pour votre aide

Salut tu pourrai faire une crème pâtissière et mettre de la pistache préalablement concassé. ou alors tu fait un genre d'appareil à flan avec des pistaches

Ce sont les pistaches en général, ou plutôt les dessert arôme pistache (genre glaces...) qu'il aime?
Parce que si tu fais un dessert avec de "vraies" pistaches ça sera sûrement très bon, mais ça n'aura pas le goût des desserts à la pistache du commerce, qui sont faits avec des arômes (l'arôme pistache est proche de l'arôme amande amère).
Sinon je sais qu'on trouve de la pâte de pistache dans les magasins de fournitures pour pâtissiers, apparement c'est vert (et probablement parfumé aux arômes...), Pierre Hermé en utilise dans ses desserts (j'ai un bouquin).
Mais ça doit pas être facile a trouver...
Par contre on trouve des flans à la pistache instantannés, tu peux peut être bricoler avec ça?

ah ? un flan à la pistache, c'est une bonne idée aussi, merci

en fait, il aime toutes les pistaches : les vraies en salé, les fausses hyper chimiques dans les desserts aromatisés, les vrais dans les desserts (glace aux éclats par exemple).

la pâte aux pistaches, je pense en trouver ici : j'habite dans un quartier arabe