Ingrédients
Équivalences
- 1 Kg de rhubarbe
- 200 g de sucre
- 25 g de beurre
- 20 cl de crème fleurette
- 2 oeufs
Bonjour,
Pour la tarte à la rhubarbe, moi, je procède comme ça :
Pâte brisée
1 Kg de rhubarbe
200 g de sucre (100g pour la macération + 100 g pour l'appareil)
25 g de beurre
20 cl de crème fleurette
2 oeufs
Peler et couper la rhubarbe en petits tronçons
Mettre dans un saladier et couvrir de 100 g de sucre
Laisser macérer 30 min. env.
Egoutter
Placer la rhubarbe dans une poêle avec le beurre
Les faire revenir 5 minutes
Foncer un moule à tarte de la pâte brisée
Garnir de la rhubarbe
Battre 2 oeufs avec le sucre restant et un peu de
crème fleurette
Verser cet appareil sur la tarte et mettre au four
Saupoudrer de sucre cristal au sortir du four
Pour la tarte à la rhubarbe, moi, je procède comme ça :
Pâte brisée
1 Kg de rhubarbe
200 g de sucre (100g pour la macération + 100 g pour l'appareil)
25 g de beurre
20 cl de crème fleurette
2 oeufs
Peler et couper la rhubarbe en petits tronçons
Mettre dans un saladier et couvrir de 100 g de sucre
Laisser macérer 30 min. env.
Egoutter
Placer la rhubarbe dans une poêle avec le beurre
Les faire revenir 5 minutes
Foncer un moule à tarte de la pâte brisée
Garnir de la rhubarbe
Battre 2 oeufs avec le sucre restant et un peu de
crème fleurette
Verser cet appareil sur la tarte et mettre au four
Saupoudrer de sucre cristal au sortir du four