Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de rhubarbe congelée (restant d'un sachet)
- 400 gr de rhubarbe surgelée
- 4 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 c à café de poudre de badiane
- sucre grains (comme les chouquettes)
- 4 c à soupe de sucre en poudre
- pâte sablée
- 1 gros œuf
- 2 c à soupe de semoule fine
- plat à tarte haut
Tarte à la rhubarbe et crème fraîche
Ingrédients:
1 reste de sachet de 450 gr de rhubarbe congelée,"maison".
400 gr de rhubarbe surgelée
4 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 c à café de poudre de badiane.
du sucre grains,(comme les chouquettes).
4 c à soupe de sucre en poudre.
1 pâte sablée.
1 gros œuf.
2 c à soupe de semoule fine
1 plat à tarte haut.
Préparation:
macérer la rhubarbe" maison" avec du sucre en poudre.
une heure environ.& laisser égoutter.
PRÉCHAUFFER LE FOUR ÉLECTRIQUE A 220°C.
beurrer le plat à tarte.
ajouter la pâte sablée.
parsemer de semoule au fond de la tarte.
ajouter la rhubarbe égoutter au fond de la pâte sablée.
faites une rangée de rhubarbe surgelée dessus.( non décongelé).
dans un bol fouetter la crème fraiche,le sucre,la badiane,l'œuf.
versez sur la rhubarbe.
cuisson à four chaud à 200°C 40 minutes.
parsemer de sucre en grains.
laisser refroidir et mettre au frigo 1 à 2 heure.
BONNE TARTE ET SERVEZ.