Ingrédients
Équivalences
- 3 à tiges de rhubarbe
- pâte brisée
- 3 blancs d'œufs
- sucre (pour meringue)
- 3 œufs entiers
- lait
- sucre (pour flan)
Tarte à la rhubarbe meringuée
- 3 à tiges de rhubarbe
- de la pâte brisée
- 3 blanc d'oeufs montés en neige avec du sucre
- 3 oeufs entier + lait + sucre
laver, éplucher et coupé en petis cubes les tiges de rhubarbe.
étaler sur la pâte
préparer un flan avec les 3 oeufs entiers, le lait et du sucre et verser sur la pâte
Faire cuire 40 à 45 min selon votre four, puis après cuisson, étaler la meringue et remettre au four 2 min le temps que la meringue cuise. Passer sous le grill du four pour la faire colorer mais attention, faut bien surveiller ca va très vite ...
- 3 à tiges de rhubarbe
- de la pâte brisée
- 3 blanc d'oeufs montés en neige avec du sucre
- 3 oeufs entier + lait + sucre
laver, éplucher et coupé en petis cubes les tiges de rhubarbe. étaler sur la pâte préparer un flan avec les 3 oeufs entiers, le lait et du sucre et verser sur la pâteFaire cuire 40 à 45 min selon votre four, puis après cuisson, étaler la meringue et remettre au four 2 min le temps que la meringue cuise. Passer sous le grill du four pour la faire colorer mais attention, faut bien surveiller ca va très vite ...