Tarte aux ananas, noix de coco et crème fraîche

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Fruits Coco

1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

125g de noix de coco râpée
8 tranches d'ananas coupées en quartiers
125g de crème fraîche épaisse fouettée
2 oeufs
1 jaune
50g de sucre

Répartir 125 g de noix de coco râpée sur un fond de tarte brisée.

recouvrir avec 8 tranches d'ananas coupées en quartiers.
Mélanger dans un saladier 125 g de creme fraiche épaisse fouettée avec 2 oeufs et un jaune et 50 g de sucre. Verser sur les fruits
Cuire

30 mn
Servir froid en décorant éventuellement de copeaux de chocolat

2 mai 2004

coucou,
ma version : remplacer la crème et la noix de coco sèche par de la crème (du lait) de noix de coco).

bisous

marie-odile

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