Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 150 g sucre
- 120 g d’amandes en poudre
- 80g de beurre fondu
- 1cac vanille
- 10 cl crème fraîche
- 30g amandes effilées rhum ou kirch
- 250g de cassis ou groseilles ou cerises aigres
Pâte sablée pour une tarte de 26 cmCrème aux amandes
2 œufs 150 g sucre 120 g d’amandes en poudre 80g de beurre fondu 1cac vanille 10 cl crème fraîche 30g amandes effilées rhum ou kirch pour parfumer 250g de cassis ou groseilles ou cerises aigres dénoyautées (‘surgelé ou non)Faire votre pâte sablée habituelle, foncez un moule à tarte de 26 cm
Mélangez tous les ingrédients pour la crème d’amandes, mettre les fruits sur votre pâte sablée recouvrir avec la crème d’amandes parsemez les amandes effilées sur la surface et faites cuire
35 mn 
200°.Un vrais régal !! vous pouvez glacer la surface à la confiture d’abricot
