Ingrédients
Équivalences
- Un fond de tarte en pâte brisée. 3 oeufs
- 1 kg 500 de potiron
- 125 gr de cassonade blonde ou de citrouille (sucre roux)
- 1 verre d'eau
- une grosse pincée de sel
- de cannelle en poudre
- 1 dl de lait
- une pincée de gingembre moulu
- 100 gr de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de rhum
Tarte américaine
(6-8 personnes) Ingrédients
Un fond de tarte en pâte brisée. 3 oeufs
Garniture: 1 kg 500 de potiron 125 gr de cassonade blonde ou de citrouille (sucre roux)
1 verre d'eau une grosse pincée
une pincée de sel de cannelle en poudre,
1 dl de lait une pincée de gingembre moulu, 100 gr de crème fraîche 2 cuillères à soupe de rhum.
Préparation
Faites cuire le potiron en purée. Ajoutez à cette purée le lait, la crème, les oeufs battus, le sucre, les épices et le rhum. Garnissez le fond de tarte et faites cuire 45 minutes à four chaud, en plaçant la tarte dans le bas.
(6-8 personnes) Ingrédients
Un fond de tarte en pâte brisée. 3 oeufs
Garniture: 1 kg 500 de potiron 125 gr de cassonade blonde ou de citrouille (sucre roux)
1 verre d'eau une grosse pincée
une pincée de sel de cannelle en poudre,
1 dl de lait une pincée de gingembre moulu, 100 gr de crème fraîche 2 cuillères à soupe de rhum.
Préparation
Faites cuire le potiron en purée. Ajoutez à cette purée le lait, la crème, les oeufs battus, le sucre, les épices et le rhum. Garnissez le fond de tarte et faites cuire 45 minutes à four chaud, en plaçant la tarte dans le bas.