Ingrédients
Équivalences
- 250 g de Pâte sablée
- 4 Oeufs
- 3 Jaunes d'oeufs
- 100 g de Sucre en poudre
- 30 cl de Crème fraîche liquide
- 1 sachet de sucre de Vanille
- 20 cl de Café soluble corsé
Tarte au Café
- 250 g de Pâte sablée.
- 4 Oeufs.
- 3 Jaunes d'oeufs.
- 100 g de Sucre en poudre.
- 30 cl de Crème fraîche liquide.
- 1 sachet de sucre de Vanille
- 20 cl de Café soluble corsé
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 5 mn.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la pâte du four. Baissez la température à 150°C (th. 5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 mn au four. Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.
- 250 g de Pâte sablée.
- 4 Oeufs.
- 3 Jaunes d'oeufs.
- 100 g de Sucre en poudre.
- 30 cl de Crème fraîche liquide.
- 1 sachet de sucre de Vanille
- 20 cl de Café soluble corsé
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 5 mn.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la pâte du four. Baissez la température à 150°C (th. 5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 mn au four. Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.