Ingrédients
Équivalences
- 250 g de Pâte sablée
- 4 oeufs
- 3 jaune d'oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 2 pincée de Vanille en poudre
- 20 cl de Café
Tarte au café
Pour 6 personnes
250 g de Pâte sablée
4 oeufs
3 jaune d'oeuf
100 g de sucre en poudre
30 cl de crème fraîche liquide
2 pincée de Vanille en poudre
20 cl de Café
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 10 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la pâte du four. Baissez la température (th. 5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 minutes au four. Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.
Vous pouvez servir cette tarte avec du chocolat pâtissier chaud
Pour 6 personnes
250 g de Pâte sablée
4 oeufs
3 jaune d'oeuf
100 g de sucre en poudre
30 cl de crème fraîche liquide
2 pincée de Vanille en poudre
20 cl de Café
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Beurrez un moule à tarte.
Abaissez la pâte sablée. Faites-la cuire à blanc 10 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille, la crème et le café.
Sortez la pâte du four. Baissez la température (th. 5).
Versez l'appareil sur le fond de tarte. Faites cuire 40 à 45 minutes au four. Une fois cuite, la crème doit avoir la consistance d'un flan.
Vous pouvez servir cette tarte avec du chocolat pâtissier chaud
Modifié (mars 2005)